Zutaten Teig: 150g Magerquark6 EL Öl6 EL Milch300g Mehl1 Päckchen BackpulverSalz1 Handvoll gehackte Wildkräuter Zutaten Belag: Brennnesseln500g pass. Tomaten250g MozzarellaWilder Dost oder Oregano500g CherrytomatenBärlauchpaste, oder PestoOlivenöl, Salz, Zubereitung Teig mit […]
Vom 26. Bis 28. April haben wir bei schönstem Frühlingswetter die Gegend rund das Tagungszentrum Blaubeuren erkundet. Rita und Frank Lüder teilten mit uns ihr Wissen. Schöne Erlebnisse in Wald […]
Zutaten: Berechnet für 4 Personen ½ l Apfelsaft mit einem Schuß Holunderblütensirup 1 Sträußchen Waldmeister (ca. 5 Stängel) 40gr Speisestärke 2 El Rohrzucker, etwas abgeriebene Tonkabohne Saft von 1 Zitrone […]
Zutaten: 300g Mehl, 4 Eier, 60 g Kräuter (Labkraut und Giersch , Knoblauchsrauke, Löwenzahn, ¼ Ltr. Milch, etwas Sprudel Salz, Öl zum ausbacken. Zubereitung: Kräuter mit der Milch mixen, mit […]
Zutaten: 1 weiche Avocado 50g Frischkäse 1 EL Quark 20 Bärlauchblätter 1 TL Zitronensaft Salz, Pfeffer Zubereitung: Avocado schälen, den Stein entfernen, das Fruchtfleisch mit der Gabel zerdrücken und mit […]