Grüne Spitzendeckchen, Blätter mit Rippen: Das ganze Jahr über können wir auf der Wiese, in der Hecke, an der Burgmauer oder im Weinberg etwas entdecken. Sehen, fühlen, riechen, schmecken, das alles garniert mit Tipps für Küche, Gesundheit, Haushalt und Garten – ich lade Sie herzlich auf diesen Spaziergang ein! Anmeldung bei Silvia Weis, 07261/978849 oder […]
Wir sammeln und verlesen Wildfrucht und Kräuter des reich gedeckten Spätsommers und Herbstes. Anschließend mischen, brauen, kochen und experimentieren wir nach alten und neuen Rezepten. So entstehen individuelle Haustees, Ansätze für Fruchtessig und Kräuteröle, Geistreiches oder Naturkosmetika, ganz nach Eurem Wunsch. An diesem Nachmittag steht die Kunst der ausgewogenen Komposition sowie das Abstimmen verschiedener Aromen […]
Zu jeder Jahreszeit gibt es prägnante und wertvolle Wildkräuter für eine gesunde Bereicherung des Speisezettels und zugleich als bewährte Quelle zur Unterstützung unseres Wohlbefindens. Sie treiben im Frühjahr aus, wachsen und blühen im Sommer und fruchten schließlich im Herbst. Diesem natürlichen Rhythmus wollen wir in 5 Terminen nachspüren und heimische Wild- und Heilkräuter im Jahreslauf […]
Im Herbst bietet uns die heimische Natur neben Wildkräutern auch Wildfrüchte und heilsame Wurzeln, die für unser Wohlbefinden und zum sanften Heilen gewinnbringend eingesetzt werden können. Der Kräuterspaziergang rund um den Hanweiler Sattel verbindet traditionelles Heilpflanzenwissen mit moderner Phytotherapie. Die Teilnehmer erfahren Interessantes zur Bestimmung und Anwendung der vielfältigen Pflanzengestalten. Der Herbsttermin kann ideal ergänzt […]
Gemeinsam lernen wir die herbstliche Vielfalt an essbaren Wildpflanzen kennen. Wir bestimmen und sammeln die „wilden Schätze“, aus denen wir in der „Sehnsuchtsküche“ ein Veganes 3-Gänge-Wildpflanzen-Menü zubereiten, zum anschließenden Verspeisen in gemeinsamer vergnüglicher Runde. Treffpunkt: 9.00 Uhr : Am Restaurant „Sehnsuchtsküche“, An der Wasserhalde 1, 75417 Mühlacker. Abschluss: ca. 15.00 Uhr Maximale Teilnehmerzahl: 10 Personen. […]
Wie weiche, grüne Kissen liegen sie unter den Bäumen. Am liebsten möchte man sich sofort darauf niederlassen. Sie tun uns gut, diese vielen verschiedenen Grüntöne und beim genaueren Betrachten sind viele vielfältige Arten zu erkennen. Wir bestimmen mit Hilfe eines Rätselpfads einige Moose. Was Moose alles können und wie die Nutzung einst war und jetzt […]
Tauchen Sie mit mir in die unglaublich faszinierende Welt der Flechten ein. Sie sind die Vorboten der Pflanzenwelt, uralt, leben als Lebensgemeinschaft (Pilz und Alge) an den widrigsten Standorten. Wie wichtig diese kleinen Organismen sind als Bioindikator, Zeigerflechte, Heilflechte, Nahrungsmittel, Konservierungsmittel…und welch vielfältige Formen sie haben, erkunden wir mit Hilfe einer Lupe und einem Minimikroskop. […]
Kräuterpädagogin Elke Hermannsdorfer zeigt Ihnen in der nahen Umgebung verwunschene Stellen auf einer Wildkräuter-Entdeckertour und das mit idyllischen Bodenseeblicken für alle Sinne: Sehen, erkennen, fühlen, riechen und Interessantes über die vielfältige kulinarische und volksmdizinische Verwendung erfahren. Anmeldung in der Gästeinformation Meersburg Telefon 07532 440400, Teilnehmergebühr € 9 ermäßigt € 8 Bitte mit Verweis auf www.wildkraeuter-erlebnisse.de
Gelb-bunte Blätter, grüne Spitzendeckchen, Blätter mit Rippen: Das ganze Jahr über können wir auf der Wiese, in der Hecke, an der Burgmauer oder im Weinberg etwas entdecken. Sehen, fühlen, riechen, schmecken, das alles garniert mit Tipps für Küche, Gesundheit, Haushalt und Garten – ich lade Sie herzlich auf diesen Spaziergang ein! Anmeldung bei Silvia Weis, […]
Rote Hagebutten leuchten aus dem herbstlich verfärbten Laub, Vögel flattern aus dem Dickicht, hier und da stibitzt ein Eichhörnchen eine Nuss – zum Ausklang des Sommers fährt die Natur noch einmal gewaltig auf, um Menschen und Tiere mit Vitaminen und Fetten für den kommenden Winter zu versorgen. Gerade unsere heimischen Hecken bieten wertvollen Schutz und […]
Beim Kochen im Freien braucht man ein ordentliches Feuer und Glut, um puristisches wie Feta im Wiesensalbeiblatt oder Huhn im Wildkräutersalzteigmantel zu kredenzen. Das Wissen um die Qualität verschiedener Holzarten, unterschiedlicher Feuerstellen und Kochmethoden ist eine der ältesten Künste der Menschheit. Wir halten die Zeit an und genießen beim Vorbereiten der Speisen die Magie des […]
Lasst uns zusammen entdecken, was auf der Wiese nebenan alles wächst und nicht nur dort, auch die Hecken und Sträucher am Wegesrand sind nun im Herbst, mit ihren Früchten nicht zu unterschätzen. Ein Handout zu den wichtigsten Pflanzen gibt es zur Führung gratis mit dazu, damit auch zu Hause das Gelernte noch einmal nachgelesen werden […]