Unterwegs mit der Wildpflanzenpädagogin. Kleiner Wildkräuter Imbiss inbegriffen. Über 40 Wildkräuter stehen uns auch im Herbst und teilweise den ganzen Winter über zur Verfügung. Wo finden wir sie? Welche Inhaltsstoffe können wir für die kalte Jahreszeit nutzten. Wie lassen sie sich ernten und verarbeiten. Wir entdecken, bestimmen und tauschen uns aus. Anmeldung erforderlich. Max. 20 […]
Algen sind ein nachhaltiges Nahrungsmittel und auch sonst vielfältig einsetzbar. Vielleicht hat jemand Interesse und Zeit zu uns an den Bodensee zu kommen. Wir möchten das in zwei Workshops erworbene Wissen über Algen-darunter 3 Tage in der Bretagne, bei Scarlette le Corre, einer Algenkultivateurin, bei einer Spirulina-Algen-Bäuerin im Doubstal und bei einem Algenstart-Up Unternehmen in […]
Weihnachtlicher Abend in Ruhe und Einkehr, was die Vorweihnachtszeit eigentlich ist: Genüssliches Zusammensein. Der Kostenrahmen eines Kräutererlebnisses kann individuell gestaltet werden - je nach Zeit, Aufwand, Auswahl an Speisen. Eine 5-stündige Veranstaltung kostet etwa 70€ pro Person incl. großem Menü, Getränken, Kaffee, selbst angesetzten Überraschungen und vor allem die Weitergabe von altem und neuem Wissen […]
Superfood, Medizinkraut, Nutzpflanze - an vier Abenden übers Jahr 2025 verteilt lernst du im "Grünling" (Bio-Laden und Bistro, Hauptstr.27, 75382 Althengstett) die Brennnessel kennen, genießt Snacks mit Blättern und Samen und stellst Produkte von Salbe bis Papier her. Alle Abende sind einzeln buchbar! (Alkoholfreie) Getränke beim Workshop gerne im Grünling bestellen! Zum Abschluss, also passend […]
Rauhnachtzauber-Kräuterwanderung und anschließender Workshop: Kräuterwerk statt Feuerwerk, die nachhaltige Alternative zu Silvester mit einer Anleitung zum Kräuterräuchern. Räuchern vertreibt dicke Luft und macht den Kopf frei für Neues, löst alte Verstrickungen und schlechte Gedanken. Düfte regen an, bringen Glück und machen einfache gute Laune. Elke Hermannsdorfer, Kräuterpädagogin und hochschulzertifizierte Fachberaterin für Wildpflanzen erzählt bei einer […]
Der Weihnachtsbaum ist abgeschmückt – doch was passiert danach? Während manche aus ihrem Baum Holzquirle oder Kleiderhaken basteln, machen wir etwas ganz Besonderes daraus: duftende, natürliche Seifen! In diesem Workshop lernst du, wie du aus Teilen deines ehemaligen Weihnachtsbaums – etwa den Nadeln, dem Harz oder einem feinen Aufguss aus den Zweigen – einzigartige Seifen […]
Selbstgebackenes aus Dinkel, knackige Brötchen, schwäbischer Hefezopf, Obst, Gemüse, Aufstriche, bunte Wiesenkräuter, Eierspeisen, guter Kaffee und manch andere Frühstücksideen inspiriert von den aktuellen Wildkräuter-Angeboten draußen oder getrocknet/haltbar über den Winter. Frisch zubereitet, direkt auf Euren Teller! Treffpunkt wird nach Anmeldung bekannt gegeben.