Wildkräuter entdecken und genießen
Meine Angebote
Wildkräuterspaziergänge und -wanderungen
Jahreskreisfeste mit Kräuterschwerpunkt
Derzeit biete ich Kurse über die VHS Stuttgart und Ostfildern und über das Katholische Bildungswerk Stuttgart an, freue mich aber auch über Anfragen in Ihrem ganz persönlichen Bereich.
Begeisterung für Pflanzen und Natur
Ausgehend von der Vorliebe für genussvolles Essen mit den Aromaschätzen der Natur befasste ich mich mit den verschiedensten Kräutern.
Außerdem faszinierte mich die den Pflanzen innewohnende Kraft, die schon frühere Generationen zur Linderung von Beschwerden sowie zu Heilzwecken nutzten.
Um tiefer in die Geheimnisse der Natur eindringen zu können absolvierte ich die Ausbildungen zur Heilpflanzenexpertin und zur Kräuterpädagogin.
Immer wieder spielt bei der Beschäftigung mit den Pflanzen ein weiterer Aspekt eine große Rolle: Die Betrachtung der Inhaltsstoffe und deren Wirkungsweise auf die Haut, als das größte Organ des Menschen. Dieses Interesse resultiert aus meiner Berufsausbildung zur Kosmetikerin.
Mein berufliches Wirken stützt sich deshalb auf 4 sich ergänzende Säulen:
Die Kräuterpädagogin:
Kennen Sie die Schätze, die in Ihrer näheren Umgebung wachsen? Ein Salat aus frisch gepflückten Wiesenkräutern ist nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund. Lavendelkekse, Rosenbutter, Wildkräutersuppe: Gerichte die Sie preiswert selbst zubereiten können und die auch für Ihre Gäste zu einem besonderen Erlebnis werden.
Bei meinen Kräuterführungen, Kräuterabenden und Vorträgen erfahren Sie mehr über die Faszination der Pflanzen unserer Heimat.
Die Heilpflanzenexpertin:
Die Wirkungen der einzelnen Kräuter und Wildpflanzen kennen und nutzen, das ist eine Aufgabe, die auf viel Erfahrung mit Heilpflanzen beruht.
Die Begleiterscheinungen von Erkältungen mit Heilkräutern zu mildern schont nicht nur den Geldbeutel. Ist es nicht reizvoll genau zu wissen, welche Inhaltsstoffe die verschiedenen Heilpflanzen aufweisen und wie sie auf den menschlichen Organismus wirken? Lernen Sie an einem meiner Kräuter-Themenabende mehr darüber.
Die Kosmetikerin:
Fühlen Sie sich wohl im eigenen Körper! Mit meinen Wellness- und Wohlfühl- Kosmetikbehandlungen können Sie sich Ihre persönliche Auszeit nehmen. Und das im Einklang mit sich und der Natur.
Die Visagistin:
Für den ersten Eindruck gibt es keine zweite Chance! Unterstreichen Sie Ihre natürliche Schönheit und treten Sie selbstsicher auf. Ich unterstütze Sie durch professionelle Farb- und Stilberatung und zeige Ihnen welches Make-Up Ihre Stärken unterstreicht und Ihre Schwächen kaschiert (Make-Up-Beratung).
Herzlich Willkommen!
Mein Name ist Anja Weiß.
Ich bin gelernte Floristin und zertifizierte Kräuterpädagogin.
Meine Angebote sind:
– Wildpflanzenspaziergänge zu jeder Jahreszeit
– Kochkurse mit Wildkräutern und Wildfrüchten
– Workshops
– Individuelle Spaziergänge für Gruppen und Vereine
Ihr findet mich zwischen Heckengäu und Schönbuch. Ich freue mich auf Euch.
Anfragen für Gruppen unter der Telefon Nr. 07032/7998819 oder Weiss.Anja@mein.gmx
Erzähl es mir und ich vergesse.
Zeig es mir und ich erinnere mich vielleicht.
Lass es mich tun und ich verstehe.
(Chinesische Weisheit)
Liebe Kräuterinteressierte,
eine unbändige Neugier treibt mich an, und so bin ich seit Jahren dabei, die Pflanzenwelt um mich herum zu erkunden.
Immer wieder bin ich fasziniert, wenn ich in der Natur oder meinem Garten auf etwas Neues stoße:
Wie schön das ist! Was ist das? Warum wächst das hier?
Gibt es tierische Besucher? Kann ich damit etwas anfangen? Essen, flechten, färben oder zu Heilzwecken verwenden? Gibt es Geschichten zu erzählen?
Auf der Suche nach Antworten entdecke ich dann neues und altes Wissen –
wahre Schätze, die ich gerne in Vorträgen, auf Führungen oder in Workshops mit Ihnen teile.
Pflanzen sind Grundlage unseres Lebens und binden uns ein ins Netzwerk der Natur. Achtsam geerntet und verwendet tun wir unserer Gesundheit etwas Gutes, befreien uns ein Stück weit von Konsumzwängen und schützen so einfach nebenbei unsere Umwelt und das Klima.
Kompetenzen
2011/2012 Lehrgang Kräuterpädagogin
2012-2018 diverse vertiefende Fortbildungen
2018 Lehrgang Grüne Kosmetik
2018/2019 Lehrgang Heilkräuterpraktiker nach Hildegard von Bingen
2018, 2020 Seminare zum Thema Gemmotherapie, Knospen und Baumheilkunde
2019/2020 Seminare zu den Themen Grüne Aphrodisiaka, Alte Heiltinkturen, Giftpflanzen
Seit 2012 bin ich mit einem bunten Programm mit und für verschiedenste Gruppen, Vereine und Institutionen unterwegs und engagiere mich für die Verbreitung von Kräuterwissen mit Informations- und Mitmachständen auf Gartenschauen und Märkten.
Meine Angebote
für Sie als Einzelperson oder Gruppe
Wildpflanzenführungen mit und ohne Verkostung
Vorträge
Workshops
Offene Gartenpforte nach Absprache (Naturgarten mit Wild- und Gartenkräutern)
Feste Termine finden Sie hier auf dieser Website. Ich schicke Ihnen auch gerne mein Jahresprogramm zu.
Sie können mich auch nach Ihren Vorstellungen für Vorträge, Führungen, Projekte oder kreative Vor- und Nachmittage buchen.
Ich freue mich auf Sie!
„Kräutererlebnisse“ durch die Jahreszeiten. Lassen Sie sich anstecken von der Schönheit und den Eigenschaften der Delikatessen am Wegesrand. Mit allen Sinnen Interessantes und Wissenswertes erfahren und dabei Eintauchen in die überaus spannende Pflanzenwelt und ihrer Mitspieler.
Näheres Näheres mache ich gerne persönlich mit Ihnen aus.
Ich freu mich auf Sie.
Als Tochter eines Heilpraktikers für Naturheilverfahren und Homöopathie bin ich mit Wildkräutern aufgewachsen. Sie bereicherten schon von Kindesbeinen an meinen Speiseplan. Der Duft des Giersch, der Geschmack von Gänseblümchen, die heilende Kraft des Spitzwegerichs, all das sind für mich Erinnerungen an eine glückliche Kindheit. Umso mehr freut es mich, dass ich jetzt als frischgebackene Kräuterpädagogin mein Pflanzenwissen und meine Begeisterung für die Natur an interessierte Menschen weitergeben kann. Damit kann ich dazu beitragen, dass das Wissen um die Heilkraft von Pflanzen und ihre Verwendung in Küche und Heilkunde wiederbelebt wird und nicht für nachfolgende Generationen verloren geht. Wie leicht es ist, sich gesund und ausgewogen mit Hilfe der Natur zu ernähren und dabei wirklich genussvoll mit vielen verschiedenen Aromen und Geschmackserlebnissen zu genießen, das möchte ich gerne anderen vermitteln.
Als Verlagsmitarbeiterin eines süddeutschen Regionalverlags war ich beruflich in Kontakt mit Kräuterpädagoginnen und Pflanzenheilkundlern. In diesem Zusammenhang erfuhr ich von der Möglichkeit eine Ausbildung zur Kräuterpädagogin zu machen, die ich im vergangenen Jahr 2018 an der Gundermannschule am Standort München absolviert habe. Das war eine sehr schöne und erfüllende Zeit.
Mein Wirkungskreis ist der Schönbuch und das Gäu und ich freue mich auf interessante Begegnungen mit Menschen, die meine Begeisterung für Wild-Pflanzen und Kräuter teilen.
Ich biete Kräuterspaziergänge, Kochkurse und Workshops zu verschiedenen Pflanzenthemen an, z. B. zu Naturkosmetik, Kräutersalz-Herstellung, aromatisierte Öle, Naturlimonaden, Sirupe, Wildkräuter-Büffet, etc.
Exkursionen * Workshops * Vorträge
zu traditionellem Kräuterfachwissen und Brauchtum
„Gegen jedes Leiden ist ein Kraut gewachsen“…so heißt es.
Seit Urzeiten hat man der grünen Heilkraft vertraut, wusste auch unkultivierte Pflanzen für die Ernährung zu nutzen und hat vielen von ihnen sogar magische, schützende Kräfte zugeschrieben.
Träger dieses uralten Wissens waren häufig die Frauen im Haus. Sie vermittelten dies weiter, von einer Generation zur nächsten. Doch irgendwann, im Laufe unserer modernen Kultur, schmälerte sich das Interesse an diesem Erfahrungsschatz und das Vertrauen in die Heilkräfte der Natur sank mehr und mehr. Wir verlernten der Natur mit Achtsamkeit zu begegnen und verloren das Gefühl zu ihr zugehören. So wurde sie uns fremd. Bewusst oder unbewusst leiden wir daran, das hat inzwischen nicht nur die moderne Wissenschaft erkannt.
Die in uns schlummernde Sehnsucht nach Naturverbundenheit erwacht in der aktuellen Zeit zunehmend und so auch das Interesse an wild wachsenden Kräutern, Bäumen und Sträuchern.
Wie hat man sie früher genutzt? Was kann ich essen? Welche Pflanze heilt? Wieso wird geräuchert und welche Bedeutung hatten Rituale?
Auf all diese Fragen möchte ich Euch in meinen Veranstaltungen gerne eine Antwort geben.
In meiner Homepage unter www.zauberhaft-gruen.com erfahrt ihr mehr!
„Unkraut vergeht nicht“ – Hoffentlich.
Auf Schritt und Tritt begegnen uns in der Natur Pflanzen, meistens sind sie grün und blühen unterschiedlich auffällig. Mal klein und weiß wie die Vogelmiere, mal gelb und von weitem leuchtend wie der Löwenzahn.
„Löwenzahn, ja, das ist mir bekannt, aber was ist Vogelmiere ?“
Unsere „wilde“ Natur vor der Haustüre bietet eine Fülle von Pflanzen, manche sagen auch Unkraut dazu, die wir in unseren täglichen Speisezettel aufnehmen sollten.
Dieses grüne Gewirr zu entwirren und mit Namen zu versehen, diese natürlichen „Nahrungsergänzungsmittel“ den Menschen wieder näher zu bringen und altes Wissen über die Bedeutung für unsere Ernährung und gegen so maches kleine Zipperlein zu erhalten und weiterzugeben, das ist die Aufgabe von uns Kräuterpädagogen.
Meine Oma und meine Mutter wussten noch: gegen alles ist ein Kraut gewachsen.
Ich sage heute: Un-Kräuter zum genießen. Das beste Slow-Foot, das man sich vorstellen kann.
Mit
möchte ich Ihnen gerne die Welt der Un-Kräuter wieder nahe bringen, Lassen sie sich überrraschen.