Veranstaltungen

Ab durch die Wiese! Der Anziehungskraft ersten Grüns entkommt kaum jemand, schon früh im Jahr bieten einheimische Kräuter Rundum-Kräuterpower zum Entgiften und Kraft tanken. Wir kennen noch alte Traditionen und Anwendungen wie die der Fastenzeit vor Ostern. Über deren ursprünglichen Sinn und Zweck sowie die Grundkenntnisse zum sicheren Bestimmen und Sammeln erfahrt Ihr von mir unterwegs. Anschließend verarbeiten, kochen und probieren wir die gesammelten Kräuter.

 

Führung incl. Workshop ca. 3,5 Stunden, 30,- € pro Person incl. Material/Skript

Das Frühjahr ist die Zeit der frischen, gesunden Wildkräuter, die in der Küche auf vielfältigste
Weise genutzt werden können. Doch das Wissen um Wildkräuter – gemeinhin oft als Unkraut
abgetan – gerät immer mehr in Vergessenheit. Auf einem kleinen Spaziergang zeigen wir
Ihnen, was Sie in der Natur alles an Gesundem und Leckerem sammeln können. Sie lernen
die wichtigsten „Delikatessen am Wegesrand“ kennen und erfahren, wie Sie diese verwerten
und zubereiten können und welche Bedeutung sie für die Ernährung haben. Danach können
Sie zu Hause gleich loslegen
Bitte mitbringen: Taschenmesser, Stoffbeutel oder Korb für das Sammelgut. Gebühr : noch nicht bekannt.

Diese Workshops bieten die ideale Gelegenheit Pflanzen in nächster Nähe zu entdecken und anschließend in meiner Kräuterhexenküche zu verarbeiten und ein komplettes Menü zu genießen inkl. Aperitif und Digestif. Kleine theoretische Einführung ins Thema, Kräuterführung mit Bestimmung und Sammeln. Handout für jeden Teilnehmer. Antialkoholische Getränke inbegriffen. Genuss und Entspannung stehen neben zahlreichen Informationen zu den Pflanzen im Vordergrund. Auch individuell buchbar.

Mitzubringen: Schreibzeug, Foto bzw. Handy, Wetter angepasste Kleidung. Kosten: Pauschal 350Euro all inklusive bei max. 6 Teilnehmern. Bei weniger Teilnehmern wird die Pauschale auf die Teilnehmer umgelegt

Diese Workshops bieten die ideale Gelegenheit Pflanzen in nächster Nähe zu entdecken und anschließend in meiner Kräuterhexenküche zu verarbeiten und ein komplettes Menü zu genießen inkl. Aperitif und Digestif. Kleine theoretische Einführung ins Thema, Kräuterführung mit Bestimmung und Sammeln. Handout für jeden Teilnehmer. Antialkoholische Getränke inbegriffen. Genuss und Entspannung stehen neben zahlreichen Informationen zu den Pflanzen im Vordergrund. Auch individuell buchbar.

Mitzubringen: Schreibzeug, Foto bzw. Handy, Wetter angepasste Kleidung. Kosten: Pauschal 350Euro all inklusive bei max. 6 Teilnehmern. Bei weniger Teilnehmern wird die Pauschale auf die Teilnehmer umgelegt

Diese Workshops bieten die ideale Gelegenheit Pflanzen in nächster Nähe zu entdecken und anschließend in meiner Kräuterhexenküche zu verarbeiten und ein komplettes Menü zu genießen inkl. Aperitif und Digestif. Kleine theoretische Einführung ins Thema, Kräuterführung mit Bestimmung und Sammeln. Handout für jeden Teilnehmer. Antialkoholische Getränke inbegriffen. Genuss und Entspannung stehen neben zahlreichen Informationen zu den Pflanzen im Vordergrund. Auch individuell buchbar.

Mitzubringen: Schreibzeug, Foto bzw. Handy, Wetter angepasste Kleidung. Kosten: Pauschal 350Euro all inklusive bei max. 6 Teilnehmern. Bei weniger Teilnehmern wird die Pauschale auf die Teilnehmer umgelegt

Das Frühjahr ist die Zeit der heimischen Wildkräuter. Mit ihren vielfältigen
Mischungen verschiedener Bitterstoffe, ätherischer Ölen, Vitaminen und
Mineralstoffen sind sie wahre „Powerpakete“, mit denen wir unserer Gesundheit
viel Gutes tun können. Dieses Superfood am Wegesrand wird zu Unrecht oft als
Unkraut abgetan, da das Wissen um die Nutzungsmöglichkeiten und heilsame
Wirkungen immer mehr verloren gegangen ist.
Daher wollen wir auf einem kleinen Spaziergang wichtige und leicht zu
erkennende Wildkräuter an ihren natürlichen Standorten aufsuchen und sicher zu
erkennen lernen. Ihre Verwendungsmöglichkeiten und Bedeutung für die
Ernährung werden angesprochen. Sie erhalten interessante Tipps und Ideen für
die Verwertung der gesammelten Kräuter. Gerne können Sie selbst Wildkräuter
sammeln und zuhause gleich loslegen.

Diese Workshops bieten die ideale Gelegenheit Pflanzen in nächster Nähe zu entdecken und anschließend in meiner Kräuterhexenküche zu verarbeiten und ein komplettes Menü zu genießen inkl. Aperitif und Digestif. Kleine theoretische Einführung ins Thema, Kräuterführung mit Bestimmung und Sammeln. Handout für jeden Teilnehmer. Antialkoholische Getränke inbegriffen. Genuss und Entspannung stehen neben zahlreichen Informationen zu den Pflanzen im Vordergrund. Auch individuell buchbar.

Mitzubringen: Schreibzeug, Foto bzw. Handy, Wetter angepasste Kleidung. Kosten: Pauschal 350Euro all inklusive bei max. 6 Teilnehmern. Bei weniger Teilnehmern wird die Pauschale auf die Teilnehmer umgelegt

Wir treffen uns im Ziegeleipark Heilbronn Böckingen zu einem Kräuterspaziergang, bei dem die momentan wachsenden Pflanzen vorgestellt werden. Die Kräuterpädagogin erläutert die Inhaltsstoffe und Verwendungsmöglichkeiten der Pflanzen. Dabei sammeln wir Pflanzenteile für verschiedene Verwendungen. Die Rezepte bekommen Sie als Skript und können so die gesammelten Pflanzenteile zu Hause zu leckerem Kräuteressig, Kräuterlikör, Tees und Kräutersalzen verarbeiten.