Verlag: AT, ISBN 987-3-03800-758-6

Gemüse, Früchte und Getreide – von Ackerbohne bis Zwiebel. Pflanzenkunde, Heilanwendung und Rezepte

In dem Buch werden neben einigen Wildkräutern auch Wildobst, kultivierte Obstarten, vergessene Getreidesorten und bekannte und unbekannte Gemüsearten vorgestellt.
Die Inhaltsstoffe der Pflanzen werden im allgemeinen Teil gut erklärt und bei den Pflanzenporträts sind sie detailiert aufgelistet. Neben den wissenschaftlichen Fakten gibt es Geschichten aus der Mythologie und Erklärungen der Namen. Die Rezepte beziehen sich alle auf die Verwendung als Heilpflanze.