Veranstaltungen

Ab durch die Wiese! Der Anziehungskraft ersten Grüns entkommt kaum jemand, schon früh im Jahr bieten einheimische Kräuter Rundum-Kräuterpower zum Entgiften und Kraft tanken. Wir kennen noch alte Traditionen und Anwendungen wie die der Fastenzeit vor Ostern. Über deren ursprünglichen Sinn und Zweck sowie die Grundkenntnisse zum sicheren Bestimmen und Sammeln erfahrt Ihr von mir unterwegs. Anschließend verarbeiten, kochen und probieren wir die gesammelten Kräuter.

 

Führung incl. Workshop ca. 3,5 Stunden, 30,- € pro Person incl. Material/Skript

Diese Workshops bieten die ideale Gelegenheit Pflanzen in nächster Nähe zu entdecken und anschließend in meiner Kräuterhexenküche zu verarbeiten und ein komplettes Menü zu genießen inkl. Aperitif und Digestif. Kleine theoretische Einführung ins Thema, Kräuterführung mit Bestimmung und Sammeln. Handout für jeden Teilnehmer. Antialkoholische Getränke inbegriffen. Genuss und Entspannung stehen neben zahlreichen Informationen zu den Pflanzen im Vordergrund. Auch individuell buchbar.

Mitzubringen: Schreibzeug, Foto bzw. Handy, Wetter angepasste Kleidung. Kosten: Pauschal 350Euro all inklusive bei max. 6 Teilnehmern. Bei weniger Teilnehmern wird die Pauschale auf die Teilnehmer umgelegt

Wildkräuter finden auf vielfältige Weise in der Küche Verwendung. Mit ihrer Vielzahl an
unterschiedlichen Aromen bringen sie Abwechslung und Schwung in die Küche, sind gesund
und regen zum Experimentieren an. Zu Beginn werden die Wildkräuter bei einem kleinen
Spaziergang im Zipfelbachtal an ihren natürlichen Standorten vorgestellt und unter Anleitung
geerntet. Danach betreiben wir „Wilde Küche“: In der Lehrküche der nahen Albertville-
Realschule bereiten wir leckere Speisen aus den gesammelten Wildkräutern und Blüten her
und verkosten diese gemeinsam. Lassen Sie sich überraschen und lernen Sie völlig neue
Geschmackshorizonte kennen!
Bitte mitbringen: Taschenmesser, Stoffbeutel oder Korb für das Sammelgut. Gebühr : 31 € + 10 € Materialgeld

Diese Workshops bieten die ideale Gelegenheit Pflanzen in nächster Nähe zu entdecken und anschließend in meiner Kräuterhexenküche zu verarbeiten und ein komplettes Menü zu genießen inkl. Aperitif und Digestif. Kleine theoretische Einführung ins Thema, Kräuterführung mit Bestimmung und Sammeln. Handout für jeden Teilnehmer. Antialkoholische Getränke inbegriffen. Genuss und Entspannung stehen neben zahlreichen Informationen zu den Pflanzen im Vordergrund. Auch individuell buchbar.

Mitzubringen: Schreibzeug, Foto bzw. Handy, Wetter angepasste Kleidung. Kosten: Pauschal 350Euro all inklusive bei max. 6 Teilnehmern. Bei weniger Teilnehmern wird die Pauschale auf die Teilnehmer umgelegt

Diese Workshops bieten die ideale Gelegenheit Pflanzen in nächster Nähe zu entdecken und anschließend in meiner Kräuterhexenküche zu verarbeiten und ein komplettes Menü zu genießen inkl. Aperitif und Digestif. Kleine theoretische Einführung ins Thema, Kräuterführung mit Bestimmung und Sammeln. Handout für jeden Teilnehmer. Antialkoholische Getränke inbegriffen. Genuss und Entspannung stehen neben zahlreichen Informationen zu den Pflanzen im Vordergrund. Auch individuell buchbar.

Mitzubringen: Schreibzeug, Foto bzw. Handy, Wetter angepasste Kleidung. Kosten: Pauschal 350Euro all inklusive bei max. 6 Teilnehmern. Bei weniger Teilnehmern wird die Pauschale auf die Teilnehmer umgelegt

Wildkräuter finden auf vielfältige Weise in der Küche Verwendung. Die oft übersehenen
„Delikatessen am Wegesrand“ bringen Abwechslung und Schwung in die Küche, sind gesund
und regen zum Experimentieren an. Zu Beginn werden die frisch gesammelten Wildkräuter
vorgestellt. Danach bereiten wir ein 4-Gänge-Menü, bestehend aus der traditionellen „7-
Kräuter-Suppe“ als Vorspeise, einem kräuterlichen Auflauf, sowie einem anregenden
Wildkräutersalat. Eine leckere Süßspeise komplettiert das Menü. Lassen Sie sich überraschen
und lernen Sie völlig neue Geschmackshorizonte kennen!
Die Lebensmittel- und Materialkosten in Höhe von ca. 8,– € werden direkt im Kurs
abgerechnet. Gebühr : noch nicht bekannt

Diese Workshops bieten die ideale Gelegenheit Pflanzen in nächster Nähe zu entdecken und anschließend in meiner Kräuterhexenküche zu verarbeiten und ein komplettes Menü zu genießen inkl. Aperitif und Digestif. Kleine theoretische Einführung ins Thema, Kräuterführung mit Bestimmung und Sammeln. Handout für jeden Teilnehmer. Antialkoholische Getränke inbegriffen. Genuss und Entspannung stehen neben zahlreichen Informationen zu den Pflanzen im Vordergrund. Auch individuell buchbar.

Mitzubringen: Schreibzeug, Foto bzw. Handy, Wetter angepasste Kleidung. Kosten: Pauschal 350Euro all inklusive bei max. 6 Teilnehmern. Bei weniger Teilnehmern wird die Pauschale auf die Teilnehmer umgelegt