Fichtennadelsalz

1 Handvoll Fichtentriebe (Maiwipfel) waschen und trocken tupfen. Frisch mit Salz
mixen im Verhältnis 2:1( 2 Teile Maiwipfel, 1 Teil Salz)
Zitronenschale zugeben. In der Wärme trocknen lassen.
Tipp:
Mischen sie das Salz mit Curry, Bockshornkleesamen, Kümmel, Wachholder, Pfeffer oder
Senfsaat.
Falls gewünscht das getrocknete Salz mit den entsprechenden Gewürzen mischen.