Rezept des Monats

Apfel- Aronia – Crumble

für 6-8 Personen

Zutaten:

200gr Aroniabeeren
1 Kg Äpfel
1 Tl Zimt, Weißdornlikör oder Sirup
150gr Dinkelmehl
100gr Mandelmehl
100gr Zucker, etwas Zimt
100gr Mandelmus
80ml Wasser

Zubereitung:

Die Aroniabeeren und die gewürfelten Äpfel mit 50gr Zucker
und etwas Likör in eine Auflaufform geben.
Das Mandelmus mit dem Wasser verrühren.
Die Mehle mit dem Zucker und dem Zimt mischen .
Beide Mengen mischen, zu Streuseln verarbeiten, und auf die
Früchte geben.
Bei 180° ca. 40 Minuten backen.
Mit Vanilleeis oder Vanillesoße anrichten.