Terrasse Kinderkrebsstation Olgäle

Im Juni gab es mal wieder einen tollen Grund, zu feiern: Mit einem Grillfest wurde die neue Terrasse der Kinderkrebsstation im Olgtäle eingeweiht. Mit dabei waren auch Vertreter der Kräuterpädagogen BW und der Brigitte und Wolfgang Baur-Stiftung, die mit ihren großzügigen Spenden die Anschaffung der Möbel und Pflanzentröge ermöglicht haben. Das Einkaufzentrum Süd Renningen hat außerdem mit einer Spende ein Wasserspielgerät ermöglicht.

Wir freuen uns riesig, dass die kleinen Patienten und ihre Eltern bei dem guten Wetter jetzt auch wieder und er frischen Luft entspannen können.

B

Zutaten:

700gr Brombeeren

2 Pfirsiche

250ml Prosecco, Weisswein oder Apfelsaft

500gr  Gelierzucker 2/1

Saft und Schale von 1 Bio Zitrone

Zubereitung:

Die Brombeeren waschen, die Pfirsiche häuten und würfeln

Zitronenschale und Saft sowie die Flüssigkeit zugeben.

Die Fruchtmischung  kurz kochen, bis die Früchte zerfallen.

Den Gelierzucker zufügen und 4 Minuten sprudelnd kochen, dabei abschäumen.

Die fertige Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und sofort zudrehen. Kurz auf den Kopf stellen.

Die Marmelade mit hübschen Etiketten bekleben.