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Was mich bewegt:

Das Eintauchen in die Natur nährt alle Anteile, die zum Wohlbefinden in mir beitragen.

Die Aufmerksamkeit für die Phänomene, die Vielfalt, Kreativität und Anpassung wie die Funktionen im Pflanzenreich führen

dazu, dass die Alltagsthemen verschwimmen durch das Eintauchen in die natürliche Umgebung. Die Faszination für die Farben, die Kreativität und Erscheinungsformen rund um uns im Wald und auf den Wiesen erfüllen mich mit Neugier und Lust, mich zu verbinden und mehr zu erfahren.

Die Sammlung, Zubereitung und Kenntnisse über essbare Wildkräuter sind Inhalt meiner Ausflüge in das herrliche Umland des Nordschwarzwaldes in Dobel.

Immer wieder Neues entdecken, von Pflanzen kosten, sie zu verarbeiten, zu konservieren eröffnet Möglichkeiten, das Wissen um die Pflanzen in die Ernährung, die Umgebung und Gewohnheiten zu integrieren.

 

Meine Angebote:

-Kräuterexcursionen tageweise

-Kräuterexcursionen bei Ihnen vor Ort

-Kräuterküche im Haus Waldblümle

-Yoga, Massage, Natur, Wanderungen, Kräuter Urlaube / Retreats

 

 

Veranstaltungen: siehe website waldkraeuterei.de

Über mich:
Seit über 20 Jahren begleitet mich das Naturschutzgebiet Kaltes Feld, mit seinen großflächigen Wachholderheiden, naturnahen Wäldern und Wiesen und großem Pflanzenreichtum. Dort auf dem höchsten Punkt der Ostalb, wuchs meine Begeisterung für Pflanzen und Natur. Hier helfe ich im Ehrenamt z.B. mit bei der Herstellung des „Kalten-Feld-Tees“, der schon seit über 90 Jahren gesammelt, getrocknet und für das Franz Keller Haus (Albvereinshaus) zubereitet wird.
Mir liegt am Herzen altes Wissen zu bewahren und mit neuem Wissen zu erweitern. Dafür habe ich mich für eine Ausbildung zur Kräuterpädagogin bei der Gundermann-Akademie entschieden und diese 2019 mit Zertifizierung abgeschlossen. Im nächsten Schritt möchte ich mein Wissen weiter vertiefen. Neben den heimischen Wildkräutern auf der schwäbischen Alb beschäftige ich mich im Moment mit Sauerhonig, dem sogenannten Oxymel.
Oxymel begleitet die Menschen schon seit 2.500 Jahren und ist bei uns als Heilmittel in Vergessenheit geraten. Seine Hauptbestandteile sind Honig und Essig, sowie je nach Tinktur unterschiedliche Kräuter und Gewürze. In einer Studie zur Mittelalterlichen Pharmazie Persiens werden über 1.200 Oxymel-Arten beschrieben. Sauerhonig ist eine spannende Alternative zu alkoholischen Tinkturen.
Über Fragen und fachlichen Austausch freue ich mich und plane zukünftig auch Kurse anzubieten.

Hallo,
schön, dass Sie auf meiner Seite vorbeischauen.
Mein Name ist Yvonne Langen, ich bin seit 2015 Kräuterpädagogin, seit 2018 Dozentin bei der AIM Heilbronn und Kassenwartin der Kräuterpädagogen Baden-Württemberg. Im September 2021 habe ich meine Ausbildung zur geprüften, ganzheitlichen Ernährungsberaterin bei der Paracelsus Schule Heilbronn erfolgreich abgeschlossen.
Seit 2021 sind dann noch interne Schulungen, gemeinsam mit meiner lieben Kollegin Roswitha Ziegler“, für die Kräuterpädagogen Baden-Württemberg, mit den Themen „Destillate und Hydrolate“, Detox-Entgiftung und ein Seminar über Naturkosmetik hinzugekommen.
Ich bilde mich stetig fort. Im Moment mit dem Schwerpunkt Gesundheit.
Die Fragen meiner Kinder über verschiedene Pflanzen, haben mich dazu veranlasst, mich mit der Natur auseinanderzusetzen. Je mehr ich mich damit beschäftigt habe, desto mehr hat mich die kindliche Neugier gepackt.
Zwischenzeitlich habe ich das Tee mischen, destillieren, Kräuterverarbeiten und vieles mehr in meinen Alltag einfließen lassen.
Es ist unglaublich, wie sehr einen so ein „bisschen“ grün begeistern und beschäftigen kann.
Lassen Sie uns gemeinsam neugierig sein!
Viele Grüße
Yvonne Langen

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Mein Angebot als Wildpflanzenpädagogin:

 

SCHÄTZE AM WEGESRAND – FASZINATION WILDPFLANZEN

 

Vortrag mit Bildern (Powerpoint) und sinnlich Erfahrbarem (Blatt, Blüte, Versucherle oä)

passend zur Jahreszeit

für Seniorenkreis, Frauenfrühstück oder Erwachsenenbildung

Gruppengröße bis maximal 40 Teilnehmer*innen

ca. 60 Minuten, 75 € (zuzüglich Fahrtkosten bei weiteren Entfernungen)

 

Führung mit Pflanzenbestimmung, Wissenswertem zu Inhaltsstoffen, Verwendungsmöglichkeiten, Geschichte und Geschichten

wenn gewünscht mit Picknick

Gruppengröße bis maximal 20 Teilnehmer*innen

60 – 90 Minuten, 75 € (zuzüglich Fahrtkosten bei weiteren Entfernungen)

 

 

PERSÖNLICH ABGESTIMMTE ANGEBOTE MIT WILDPFLANZEN

Zum Beispiel als außergewöhnliches Geburtstagsgeschenk

 

Spaziergang und gemeinsames Kochen mit Wildpflanzen

Gemeinsames Herstellen bzw. Ansetzen von Öl, Essig, Likör

Spiele zum Kennenlernen von Wildpflanzen

 

Die Angebote finden an Orten und in Räumen statt, die Sie selbst wählen und organisieren, gerne auch in Ihren eigenen vier Wänden.

Kräuter begleiten mich nun schon über zwei Jahrzehnte.

Während meiner landwirtschaftlichen Ausbildung als Beikräuter, im Studium zur Diplom Agraringenieurin als kleine Vorlesungseinheit über Heilpflanzen- und Gewürzpflanzenanbau und seit meiner Ausbildung zur Kräuterpädagogin sind Kräuter nun Inhalt meiner Selbstständigkeit.

Durch die Zusammenarbeit mit einem naturheilkundlich orientierten Apotheker habe ich mir weitere Kenntnisse über Heilkräuter aneignen können.

 

Mein umfangreiches Wissen gebe ich heute mit viel Leidenschaft und Freude an Jung und Alt weiter:

Vorträge / Seminare / Workshops

Kräuterführungen im eigenen Kräutergarten mit über 50 Kräuter

Wildkräuterführungen (auf Wunsch auch bei Ihnen vor Ort)

Kräuterkochkurse

Unterrichtseinheiten für Schulen

 

Anfragen für Gruppen unter der Telefon Nr. 07335 – 2434 oder evikletti@web.de

Lassen Sie sich mit meiner Seite verbinden und erfahren Sie alles weitere.

mit herzlichen Kräutergrüßen

Ingrid Kleiner

Da ich auf einem Bauernhof auf der schwäbischen Alb aufgewachsen bin, habe ich schon von Kindesbeinen an die Natur gespürt, kennen und lieben gelernt. Unser Vater schwörte schon vor 50 Jahren auf die Heilkräfte der Natur. Unsere Oma trocknet Kräuter um im Winter daraus Tee zu machen. Das Verwenden von Wildpflanzen als Gewürz, Gemüse, Suppe usw. war für meine Mutter normal.

Nach meiner Ausbildung zur ländlichen Hauswirtschafterin und später zur landwirtschafts-technischen Lehrerin habe ich mir 2018 einen langersehnten Traum erfüllt, nämlich die Ausbildung zur Kräuterpädagogin.

Wenn wir mit offenen Augen durch die Natur gehen, werden wir merken, dass wir umgeben sind von einem unermesslichen Reichtum den die Erde uns schenkt. Da ich begeistert von der Vielfalt und dem Reichtum der Natur bin, will ich mein Wissen gerne mit Ihnen teilen.

WILDKRÄUTER MIT ALLEN SINNEN ERLEBEN!

Begleiten Sie mich bei einem Spaziergang durch die Natur um gemeinsam heimische Wildkräuter zu entdecken – fühlen – riechen – schmecken.

Erfahren Sie allerlei Wissenswertes über unsere heimische Wildkräuter und lassen Sie uns diese gemeinsam entdecken und genießen.

Kräuterführungen im Jahreslauf, mit und ohne Verkostung

Termine und weitere Infos zu meinen Kräuterführungen finden Sie unter

www.kraeuter-kenner.de/shop/kraeuterfuehrungen

Wollen Sie mit einer Gruppe (Verein oder ähnliches) eine Kräuterführung buchen, dürfen Sie entweder zu mir nach Durlangen kommen oder ich komme zu Ihnen vor Ort. Hierzu bitte vorher alles telefonisch abklären.

Kräuterdetektive:

Ich biete auch Kräuterführungen für Kinder an. Egal ob Kindergeburtstag oder Sommerferienprogramm, Kindergärten (Vorschulkinder) oder Grundschule. Bei einem kleinen Spaziergang lernen wir unsere heimischen Wildkräuter kennen und natürlich werden diese auch verarbeitet und evtl. am Lagerfeuer mit Stockbrot aufessen.

 

 

Vorträge:

Was blüht denn da?

Wildkräuter erkennen und anwenden

Weitere Themen auf Anfrage

 

Workshops:

Wildkräuterküche im Frühjahr

Von der Wiese auf den Tisch

Herstellen von Wildkräutersalz und Co

Geschenke aus der Wildkräuterküche

Weitere Themen unter  www.kraeuter-kenner.de/kurse

Verkauf von selbst hergestellten Kräuterprodukten unter   www.kraeuter-kenner.de/shop

 

Als Kräuterpädagogin freue ich mich auf tolle Kräuterführungen oder sonstigen Events mit Ihnen!

Lassen Sie uns die Natur gemeinsam entdecken.

Wiesen-Wildkräuter

Ein wertvoller Schatz unserer heimischen Wiesen
Es liegt uns zu Füßen – Wir müssen nur noch pflücken

Für individuelle Kräuterführungen rund um Mühlhausen rufen Sie mich an oder schreiben Sie!
Ich freue mich!