Haben Sie Lust auf Grüne Aphrodisiaka? Erfahren und erleben Sie, was Lust und Laune
macht!
Wir laden Sie ein zu einem Workshop mit Kräuterbummel, Verarbeitung und Verköstigung.
Bitte wetterfeste Kleidung und entsprechendes Schuhwerk tragen
Anmeldung bei Ute Dahm: sz@rohrbacherhof.de, 07251-960560 oder
Silvia Weis: silviaweis.allerleikraut@freenet.de, 07261-978849
Veranstaltungen
Ein Workshop mit Kräuter- und Streuobstpädagogin Christa Tesch
Noch heute wird der Brauch des Kräuterbuschen-Bindens zu Maria Himmelfahrt vor allem in katholischen Gemeinden gepflegt. Diese Tradition geht vermutlich auf keltische Kräutersegnungen zurück u. wurde von der christlichen Kirche übernommen. Was sich dahinter verbirgt und wie man einen solchen Kräuterbuschen bindet, wird in diesem Workshop erklärt.
Eigene Kräuter und Heilpflanzen dürfen gerne mitgebracht werden.
Anmeldung: bis 3 Tage vor Veranstaltungstermin bei Christa Tesch per E-Mail: christa_tesch@t-online.de
20€ pro Teilnehmer, 5-10 Teilnehmer maximal
Kräuterführung mit Kräuter- und Streuobstpädagogin Christa Tesch im Rahmen des Naturparks Schönbuch. Beim gemeinsamen Wandern am Herrenberger Schlossbergtrauf lernen Sie heimische Wildkräuter/-pflanzen kennen und erhalten Tipps zu deren Anwendung sowie Infos zu ihrer Wirkungsweise. Die Kräuterführung endet im Interkulturellen Gemeinschaftsgarten Herrenberg am Schossbergstäffele. Dort gibt es Gelegenheit zur Zubereitung und Verkostung der Wildkräuter. Länge 2 – 3 km. Treffpunkt wird bei der Anmeldung bekannt gegeben.
Anmeldung: bis 3 Tage vor Veranstaltungstermin bei Christa Tesch per E-Mail:
christa_tesch@t-online.de
Bitte mitbringen: Ein kleines Schneidebrett u. ein Messer oder Wiegemesser für die Kräuterverarbeitung, sowie eine Stoff- oder Papiertüte oder ein Körbchen zum Sammeln u. ein Schraubglas zum Mitnehmen der Kräuterzubereitung. Bitte rüsten Sie sich mit festem Schuhwerk und dem Wetter angepasster Kleidung aus.
20€ pro Teilnehmer / in
Die freie Natur ist zu jeder Jahreszeit faszinierend und funktioniert einfach nach ihrer
eigenen Uhr. Wir machen uns das zunutze! Die Brennnessel ist bekannt als stachelig
und unliebsames Unkraut. Die Gartenbegeisterten unter uns schätzen ihre
Inhaltsstoffe als Dünger und als Schutz gegen Schädlinge. Ich möchte Ihnen die
Brennnessel kulinarisch näherbringen. Freuen Sie sich auf die Würze der Brennnessel-
Samen und auf den Geschmack von Chips.
Bitte mitbringen: (Garten-)Handschuhe, Probiergläschen /-behälter
12€/Person, Anmeldung unter: leitung@umweltzentrum-sbn.de, Tel. 07720 9968274
Wir sammeln und verlesen Wildfrucht und Kräuter des reich gedeckten Spätsommers und Herbstes. Anschließend mischen, brauen, kochen und experimentieren wir nach alten und neuen Rezepten. So entstehen individuelle Haustees, Ansätze für Fruchtessig und Kräuteröle, Geistreiches oder Naturkosmetika, ganz nach Eurem Wunsch. An diesem Nachmittag steht die Kunst der ausgewogenen Komposition sowie das Abstimmen verschiedener Aromen im Zusammenspiel im Vordergrund. Und keine Bange: mein Garten und eigener Kräutervorrat bietet für jede*n was!
Führung incl. Workshop ca. 3,5 Stunden, 30,- € pro Person incl. Material/Skript
Beim Kochen im Freien braucht man ein ordentliches Feuer und Glut, um puristisches wie Feta im Wiesensalbeiblatt oder Huhn im Wildkräutersalzteigmantel zu kredenzen. Das Wissen um die Qualität verschiedener Holzarten, unterschiedlicher Feuerstellen und Kochmethoden ist eine der ältesten Künste der Menschheit. Wir halten die Zeit an und genießen beim Vorbereiten der Speisen die Magie des Kochens unter freiem Himmel.
Workshop ca. 4,5 Stunden, 50,- € pro Person incl. Essen/Material/Skript
Spätestens im November legt sich die Natur in den Winterschlaf, eine Zeit innezuhalten und achtsam den Blick auf sein Inneres zu wenden. Die Raunächte folgen der Wintersonnenwende, seit jeher begleitet das Räuchern mit einheimischen Kräutern, Harzen und Gehölzen diese magische Zeit der Stille. Mehr denn je wünschen wir uns diese Stille im hektischen Alltag und doch artet so manches Mal die Ausführung in blindem Aktionismus. Wie Ihr den Weg der Mitte mit einfachen Mitteln und Zutaten aus der heimischen Flora begehen könnt, um Ruhe einkehren zu lassen und Erdung zu erfahren, erfahrt Ihr wie gewohnt ganz gelassen in diesem Kurs.
Workshop ca. 3,5 Stunden, 30,- € pro Person incl. Material/Skript
Bereits Anfang Februar nimmt das Tageslicht merklich zu, erste Frühlingsboten recken ihre Blätter der Sonne entgegen, die Bäume beginnen ihre unterirdischen Depots anzuzapfen und ihre Säfte nach oben zu leiten. Alljährlich lassen wir uns von diesen Energien mitziehen, entdecken sie in alten Bräuchen oder im ganz weltlichen Frühjahrsputz wieder. Den Winter auszuräuchern, bedeutet jedoch auch, seinen Geist zu reinigen und Platz für Neues zu schaffen. Entdeckt mit mir die meditative Kraft des Räucherns mit traditionell einheimischen Pflanzen in modernen Zeiten.
Workshop ca. 3,5 Stunden, 30,- € pro Person incl. Material/Skript
Kontakt
Telefon: 07144 – 3391434
E-Mail: info@kräuterpädagogen-baden-württemberg.de
Adresse
Kräuterpädagogen Baden-Württemberg e. V.
Seewiesenstraße 5
71711 Steinheim-Höpfigheim