Rezept des Monats
Wir können die Welt des Essens nicht neu erfinden. Aber wir zeigen Ihnen gerne unsere Anregungen und Ideen, damit es jeden Tag ein bisschen besser schmeckt.
Schlehen
Brombeeren
Obstessig
Kandiszucker
Zubereitung:
Schlehen kurz eingefrieren, Brombeeren waschen, in ein Gefäß geben (1/3 des Gefäßes mit
Früchten füllen, Kandiszucker zugeben und mit Obstessig auffüllen). Das Gefäß 4-6 Wochen
in der Wärme stehen lassen und dabei ab und zu umrühren. Dann ist der Essig fertig, die
Früchte können im Gefäß bleiben.