Heimisches Superfoods in grün gibt es jede Menge und zwar kostenlos !!!!! Im Vergleich mit unseren Kulturpflanzen im Garten oder auf den Feldern sind die heimischen Wildpflanzen wahre Kraftpakete und strotzen nur so von wertvollen Inhaltsstoffen. Sie wachsen ganz in unserer Nähe, im Garten, im Blumenbeet, zwischen unseren Kulturpflanzen, in der Hecke, Wiese, und am […]
Wildpflanzen stehen uns ganzjährig zur Verfügung.Das Erkennen der typischen Pflanzenmerkmale verändert sich je nach Jahreszeit und auch die Nutzung der Pflanzen ändert sich, angepasst an die jeweilige Wachstumsphase. Das Sammeln und Entdecken ist ein nachhaltiges Erlebnis in der Natur. Wer Wildpflanzen kennt, hat Freunde auf der ganzen Welt“ Zitat eines unbekannten Autors. Kleine Verköstigung inbegriffen. […]
Dieses Angebot richtet sich Wildkräuterfans, die weiter in die Welt der Kräuter eintauchen und Erfahrungen austauschen möchten. Wir begegnen Wald-Wiesen-und Wasserpflanzen.Kleiner Wildkräuter Imbiss im Grünen inbegriffen. Mitzubringen: Notizblock, Foto bzw. Handy, Getränk und dem Wetter angepasste Kleidung, Sitzunterlage. Streckenlänge: 3,0 km. Kinder bis 12 Jahre kostenfrei.
Sammeln mit pflanzenkundiger Begleitung Wissen, Grünkraft und Küchenzutat für Körper und Seele. Kosten: 10 Euro, Kräuter- und Wildpflanzenpädagogen kostenlos Anmeldung: ohne Uhrzeit: 18 Uhr maximal bis es dunkel wird, Rückweg von 20 min einplanen Treffpunkt: Frauenkirche / Friedhof in 71706 Unterriexingen Mitbringen: Sammelgefäß evtl. feuchtes Geschirrtuch
Diese Workshops bieten die ideale Gelegenheit Pflanzen in nächster Nähe zu entdecken und anschließend in meiner Kräuterhexenküche zu verarbeiten und ein komplettes Menü zu genießen inkl. Aperitif und Digestif. Kleine theoretische Einführung ins Thema, Kräuterführung mit Bestimmung und Sammeln. Handout für jeden Teilnehmer. Antialkoholische Getränke inbegriffen. Genuss und Entspannung stehen neben zahlreichen Informationen zu den […]
Kräuterspaziergang und Workshop Lerne mehr über die Pflanzen auf der Ostalb kennen, ganz unter dem Motto „Was wächst denn da?“ Hierzu entdecken wir gemeinsam, was auf der Wiese nebenan alles wächst. Wir lernen dabei die wichtigsten Wiesenkräuter kennen, wofür sie nützlich sind und was wir aus ihnen alles herstellen können. Gemeinsam wollen wir dann auch […]
Das Frühjahr ist die Zeit der frischen Wildkräuter, die Küche und Gesundheit auf vielfältige Weise bereichern. Für ihre Ernte muss man oft gar keine langen Wege zurücklegen – Schmackhafte und gesunde Wildkräuter wachsen auch in unseren Gärten. Hier werden sie allerdings oft gemeinhin als lästiges Unkraut abgetan. Der Kurs möchte Sie zu einer Entdeckungstour in […]
Im Frühsommer bietet uns die heimische Natur zahlreiche frische und gesunde Wildkräuter, die nicht nur den Speisezettel bereichern, sondern auch für unser Wohlbefinden und zum sanften Heilen gewinnbringend eingesetzt werden können. Der Kräuterspaziergang rund um den Hanweiler Sattel verbindet traditionelles Heilpflanzenwissen mit moderner Phytotherapie. Die Teilnehmer erfahren Interessantes zur Bestimmung und Anwendung der vielfältigen Pflanzengestalten. […]
Kräuterpädagogin Elke Hermannsdorfer zeigt Ihnen in der nahen Umgebung verwunschene Stellen auf einer Wildkräuter-Entdeckertour und das mit idyllischen Bodenseeblicken für alle Sinne: Sehen, erkennen, fühlen, riechen und Interessantes über die vielfältige kulinarische und volksmdizinische Verwendung erfahren. Anmeldung in der Gästeinformation Meersburg Telefon 07532 440400, Teilnehmergebühr € 9 ermäßigt € 8. Treffpunkt Gästeinformation Meersburg Tourismus
In einer kleinen Gruppe erkunden wir die Wildpflanzen der Provinz, der Heimat der Kräuterpädagogin Claudia Nafzger in Höpfigheim. Wir starten an der Gartentür und bestimmen die ersten grünen Blätter. Gerne lasse ich sie an meinem reichen Schatz an Wissen über die Verwendung der Wildpflanzen für unsere Ernährung und Gesundheit teilhaben. Wir üben die Bestimmungsmerkmale, um […]
Wildkräuter finden auf vielfältige Weise in der Küche Verwendung. Die oft übersehenen „Delikatessen am Wegesrand“ bringen Abwechslung und Schwung in die Küche, sind gesund und regen zum Experimentieren an. Zu Beginn werden die frisch gesammelten Wildkräuter vorgestellt. Danach bereiten wir ein 4-Gänge-Menü, bestehend aus der traditionellen „7- Kräuter-Suppe“ als Vorspeise, einem kräuterlichen Auflauf, sowie einem […]
Beim Gang durch die frühlingshafte Natur lernen wir typische Wildkräuter kennen. Woran erkenne ich sie? Was haben unsere Vorfahren damit gemacht und wie wirken ihre Inhaltsstoffe auf den menschlichen Organismus? Wie kann ich sie in meine Ernährung einbauen oder für Kosmetik nutzen? Besteht Verwechslungsgefahr mit giftigen Pflanzen? Das alles werden wir anhand der vorhandenen Pflanzen […]