Algen sind ein nachhaltiges Nahrungsmittel und auch sonst vielfältig einsetzbar. Vielleicht hat jemand Interesse und Zeit zu uns an den Bodensee zu kommen. Wir möchten das in zwei Workshops erworbene Wissen über Algen-darunter 3 Tage in der Bretagne, bei Scarlette le Corre, einer Algenkultivateurin, bei einer Spirulina-Algen-Bäuerin im Doubstal und bei einem Algenstart-Up Unternehmen in […]
Weihnachtlicher Abend in Ruhe und Einkehr, was die Vorweihnachtszeit eigentlich ist: Genüssliches Zusammensein. Der Kostenrahmen eines Kräutererlebnisses kann individuell gestaltet werden - je nach Zeit, Aufwand, Auswahl an Speisen. Eine 5-stündige Veranstaltung kostet etwa 70€ pro Person incl. großem Menü, Getränken, Kaffee, selbst angesetzten Überraschungen und vor allem die Weitergabe von altem und neuem Wissen […]
Superfood, Medizinkraut, Nutzpflanze - an vier Abenden übers Jahr 2025 verteilt lernst du im "Grünling" (Bio-Laden und Bistro, Hauptstr.27, 75382 Althengstett) die Brennnessel kennen, genießt Snacks mit Blättern und Samen und stellst Produkte von Salbe bis Papier her. Alle Abende sind einzeln buchbar! (Alkoholfreie) Getränke beim Workshop gerne im Grünling bestellen! Zum Abschluss, also passend […]
Rauhnachtzauber-Kräuterwanderung und anschließender Workshop: Kräuterwerk statt Feuerwerk, die nachhaltige Alternative zu Silvester mit einer Anleitung zum Kräuterräuchern. Räuchern vertreibt dicke Luft und macht den Kopf frei für Neues, löst alte Verstrickungen und schlechte Gedanken. Düfte regen an, bringen Glück und machen einfache gute Laune. Elke Hermannsdorfer, Kräuterpädagogin und hochschulzertifizierte Fachberaterin für Wildpflanzen erzählt bei einer […]
Wildkräuter finden auf vielfältige Weise in der Küche Verwendung. Mit ihrer Vielzahl an unterschiedlichen Aromen bringen sie Abwechslung und Schwung in die Küche, sind gesund und regen zum Experimentieren an. Zu Beginn werden die Wildkräuter bei einem kleinen Spaziergang im Zipfelbachtal an ihren natürlichen Standorten vorgestellt und unter Anleitung geerntet. Danach betreiben wir „Wilde Küche“: […]
Wildkräuter finden auf vielfältige Weise in der Küche Verwendung. Mit ihrer Vielzahl an unterschiedlichen Aromen bringen sie Abwechslung und Schwung in die Küche, sind gesund und regen zum Experimentieren an. Zu Beginn werden die Wildkräuter bei einem kleinen Spaziergang im Zipfelbachtal an ihren natürlichen Standorten vorgestellt und unter Anleitung geerntet. Danach betreiben wir „Wilde Küche“: […]