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Essbare Wildpflanzen sicher erkennen, auf Kräuterspaziergängen in Illingen und Umgebung. Mineral- und vitaminreiche Wildkräuter liegen voll im Trend! Löwenzahn, Brennnessel und Giersch kennt fast jeder!!! Mit über 100 weiteren essbaren Wildpflanzenarten – meist unbekannt – können wir unseren Speiseplan zu jeder Jahreszeit enorm erweitern. Wo sind geeignete Sammelstandorte in unserer Umgebung? Wie kann ich, auch die im „Microgreen“ befindlichen jungen, noch nicht blühenden, sehr schmackhaften Kräuter sicher bestimmen und von welchen Bäumen und Sträuchern sind die Blätter zu genießen? Mit Kräuterpädagoge Günter Schlecht lernen wir die Pflanzen mit ihren besonderen Merkmalen sicher zu erkennen, es gibt wertvolle Tipps zur kulinarischen Verwendung der Wildkräuter, Interessantes aus dem traditionellen Kräuterwissen und zur Stärkung einen leckeren Wildkräuterimbiss. Dauer ca. 2,5 Std., Länge ca. 3 km.

Anmeldung ist erforderlich, spätestens vier Tage vor dem Termin beim Evangelischen Bildungswerk im Kirchenbezirk Mühlacker per mail: bildung.kirchenbezirk-muehlacker@elkw.de oder unter Tel. 07043/95 29 706. Treffpunkte werden nach Anmeldung bekanntgegeben, da Änderungen möglich sind.

 

Pflanzen in Wald und Wiese waren bei unseren Vorfahren oft die einzig verfügbare und bekannte Möglichkeit zur Behandlung von Krankheiten. Aus ihrer intuitiven Nutzung bildete sich über Jahrhunderte ein traditionelles Volkswissen, welche neben der Klostermedizin die Grundlage für die traditionelle europäische Heilkunde bildete. Dieses alte Heilwissen ist von der modernen Medizin weitgehend verdrängt worden. Doch das Interesse an sanften Heilmethoden, die die schulmedizinischen Therapien ergänzen und begleiten, wächst in den letzten Jahren stetig an. Auf einem Rundgang werden wir wichtige heimische Wildkräuter mit ihrer Heilkraft kennenlernen. Verschiedene Anwendungsformen wie Tees, Salben und Tinkturen werden vorgestellt. Damit lernen die Teilnehmer die vielfältigen Möglichkeiten kennen, mit denen wilde Heilpflanzen konkret genutzt werden können. In Zusammenarbeit mit der Volkshochschule Unteres Remstal. Treffpunkt: Wanderparkplatz Buocher Weg, Gundelsbacher Strasse 35, 71384 Großheppach-Gundelsbach. Anmeldung über: https://www.ars-herbaria.net/

Das Frühjahr ist die Zeit der heimischen Wildkräuter. Mit ihren vielfältigen Mischungen verschiedener Bitterstoffe, ätherischen Ölen, Vitaminen und Mineralstoffen sind sie wahre „Powerpakete“, mit denen wir unserer Gesundheit viel Gutes tun können. Dieses Superfood am Wegesrand wird zu Unrecht oft als Unkraut abgetan, da das Wissen um die Nutzungsmöglichkeiten und heilsame Wirkungen immer mehr verloren gegangen ist. Daher wollen wir auf einem kleinen Spaziergang wichtige und leicht zu erkennende Wildkräuter an ihren natürlichen Standorten aufsuchen und sicher zu erkennen lernen. Ihre Verwendungsmöglichkeiten und Bedeutung für die Ernährung werden angesprochen. Sie erhalten interessante Tipps und Ideen für die Verwertung der gesammelten Kräuter. Gerne können Sie selbst Wildkräuter sammeln und zuhause gleich loslegen. In Zusammenarbeit mit der Volkshochschule Unteres Remstal. Treffpunkt: Wanderparkplatz „Zum Tal“, Tälestraße, Stetten. Anmeldung über: https://www.ars-herbaria.net/

Was ist der Unterschied zwischen Wildkräuter und Wildgemüse, und warum ist die Frühlingswiese das beste Kräuterbeet? Wir machen eine Wildpflanzenführung und entdecken das erste zarte Grün. Dazu gibt es noch mehr Wissenswertes und Rezeptideen für zu Hause.

Anmeldung bitte per Email oder Telefon: Weiss.Anja@mein.gmx / 07032-7998819. Kinder in Begleitung Erwachsener gehen kostenfrei mit.

Wildkräuter auf der Streuobstwiese und am Wegesrand. Wertvolle Nahrungsmittel und Helfer für die grüne Hausapotheke. Wir schauen uns die botanischen Merkmale an, lernen die wertvollen Inhaltsstoffe kennen und erfahren welche Teile der Pflanzen nutzbar sind. Es gibt zahlreiche Tipps zur kulinarischen Zubereitung und zur Verwendung für die eigene Hausapotheke.                          Anmeldung bis 25. April unter evikletti@web.de

Begleite mich auf eine Kräuterwanderung durch die beeindruckende Schlichemklamm bei Epfendorf – ein „Natura 2000“-Gebiet voller botanischer Schätze. Zwischen steilen Felswänden, feuchten Schluchtwäldern und sonnigen Magerrasen wachsen hier unzählige heimische Wildpflanzen: vom zarten Leberblümchen und würzigen Bärlauch über Gundermann und Waldmeister bis
hin zu Giersch, Dost und Flockenblume. Du erfährst, welche Pflanzen hier typische Lebensgemeinschaften bilden, wie sie sich an ihre besonderen Standorte angepasst haben und welche Heil- und Nutzungsmöglichkeiten sie bieten. Neben spannenden Geschichten aus der Kräutertradition bekommst du viele praktische Tipps zum Erkennen und Verarbeiten. Ein gemeinsamer Streifzug durch das Schlichemtal, bei dem du Wildpflanzen in ihrem natürlichen Lebensraum kennenlernst.
BITTE BEACHTE: Wir werden auf den ausgewiesenen Wegen bleiben und diese nicht verlassen. Im „Natura 2000“-Gebiet sammeln wir keine Pflanzen, sondern lernen, sie zu erkennen.

Treffpunkt: Sportplatz in 78736 Epfendorf

Reinigende, entschlackende Wildkräuter stehen im Mai in unbegrenzter Menge zur Verfügung. Gezielt werden Pflanzen erkannt, gesammelt und verarbeitet. Erfahrt Besonderheiten über die frischen Grünpflanzen, Verzehrmengen, Anwendungen und Geschmackserlebnisse. Geeignet für neugierige Kräutereinsteiger.

Klassisches Kräutererlebnis: Aperitif, Degistiv, Kaffee, Wasser, Tee, mehrgängiges Menü. Etwa 2 Stunden am Wald und auf Wiesen, anschließend gemeinsames Verarbeiten, Kochen, Genießen in der Waldkräuterei

Treffpunkt wird nach Anmeldung bekannt gegeben.

Unterwegs mit der Wildpflanzenpädagogin. Kleiner Wildkräuter Imbiss inbegriffen. Wildpflanzen stehen uns ganzjährig zur Verfügung. Das Erkennen der typischen Pflanzenmerkmale verändert sich je nach Jahreszeit und auch die Nutzung der Pflanzen ändert sich, angepasst an die jeweilige Wachstumsphase. Das Sammeln und Entdecken ist ein nachhaltiges Erlebnis in der Natur.“ Wer Wildpflanzen kennt, hat Freunde auf der ganzen Welt“ Zitat eines unbekannten Autors.

Mit zubringen: Schreibzeug, Handy, dem Wetter angepasste Kleidung. Streckenlänge: 2,5 km. Kinder bis 12 Jahre frei.

Im Frühsommer bietet uns die heimische Natur zahlreiche frische und gesunde Wildkräuter, die nicht nur den Speisezettel bereichern, sondern auch für unser Wohlbefinden und zum sanften Heilen gewinnbringend eingesetzt werden können. Der Kräuterspaziergang rund um den Hanweiler Sattel verbindet traditionelles Heilpflanzenwissen mit moderner Phytotherapie. Die Teilnehmer erfahren Interessantes zur Bestimmung und Anwendung der vielfältigen Pflanzengestalten. Der Frühsommertermin kann ideal ergänzt werden durch drei weitere Kräuterspaziergänge am gleichen Ort, aber zu früheren, bzw. späteren Zeitpunkten im Jahr, wobei die Teilnehmer die Veränderungen in der Vegetation bewusst wahrnehmen können. Jede Jahreszeit bietet zudem neue Wildpflanzen zur Anwendung. Vorkenntnisse sind nicht notwendig. Der Spaziergang findet bei jedem Wetter statt. In Zusammenarbeit mit Topas, der Heilpraktikerschule in Schorndorf. Treffpunkt: 71364 Winnenden-Hanweiler, Ruländerstrasse 16. Anmeldung über: https://www.ars-herbaria.net/

Das intensive Maigrün des jungen Laubs und der Wildpflanzen lässt den Wald in diesen Tagen, besonders hell und lebendig erstrahlen. Begleiten Sie mich auf eine Wildpflanzenführung, bei der wir die genießbaren Besonderheiten im Mai-Wald entdecken. Dazu gibt es noch mehr Wissenswertes und Rezeptideen für zu Hause.

Treffpunkt: Genauer Treffpunkt wird einige Tage vorher bekannt gegeben. Anmeldung bitte per Email oder Telefon: Weiss.Anja@mein.gmx / 07032-7998819. Kinder in Begleitung Erwachsener gehen kostenfrei mit.