Langschläferfrühstück mit Blick über die Wälder des schönen Eyachtals: Selbstgebackenes aus Dinkel, knackige Brötchen, schwäbischer Hefezopf, Obst, Gemüse, Aufstriche, bunte Wiesenkräuter, Eierspeisen, guter Kaffee und manch andere Frühstücksideen. Frisch zubereitet, direkt auf Euren Teller! Treffpunkt wird nach Anmeldung bekannt gegeben.
Vorgestellt werden heimische Gewächse, die wir zum Räuchern nutzen können, verbunden mit den ursprünglichen Ritualen im Jahreskreislauf. Das Ganze wird verfeinert mit kleinen, herrlichen Sommergenüssen. Treffpunkt wird nach Anmeldung bekannt gegeben.
Brennnessel-Samen stecken voller Mineralstoffe, Spurenelemente, aber sie enthalten auch viel Eiweiß. Du erfährst, wie man sie am besten sammelt - und bekommst auch ein Versucherle. Außerdem drehst du dir selbst dein eigenes Brennnessel-Armband! Treffpunkt: Hagazussa-Garten Ottenbronn, 75382 Althengstett, genaue Adresse nach der Buchung.
Unterwegs mit der Wildpflanzenpädagogin. Kleiner Imbiss aus der Wildkräuterküche ist inbegriffen. Es ist jetzt langsam an der Zeit sich um die Samen und Wurzeln unserer wilden Freunde zu kümmern. Zahlreiche Samenstände können als geschmackvolles Gewürz oder im Müsli verwendet werden. Wurzeln und Samen werden auch in der Volksmedizin verwendet. Ein spannendes Thema. Mitzubringen: Schreibzeug, Handy, […]
Wanderung. Interessantes rund um die Hecke und kleine Kostproben. Treffpunkt wird bei Anmeldung bekannt gegeben. Anmeldung erforderlich! 7-20 Teilnehmer.
Rote Hagebutten leuchten aus dem herbstlich verfärbten Laub, Vögel flattern aus dem Dickicht, hier und da stibitzt ein Eichhörnchen eine Nuss – zum Ausklang des Sommers fährt die Natur noch einmal gewaltig auf, um Menschen und Tiere mit Vitaminen und Fetten für den kommenden Winter zu versorgen Gerade unsere heimischen Hecken bieten wertvollen Schutz und […]
Unterwegs mit der Wildpflanzenpädagogin. Kleiner Wildkräuter Imbiss inbegriffen. Maronen oder Esskastanien – Delikatesse und Grundnahrungsmittel. Auf diesem aussichtsreichen Spaziergang geht es vorrangig um die Geschichte und die Verwendung der Esskastanie. Tipps und Anregungen für zu Hause gibt es reichlich. Eberesche, Hagebutten und andere Wildfrüchte werden ebenfalls besprochen. Die Kräuterhexenküche liefert Kostproben aus Esskastanie, Eberesche und […]
Wenn draußen Frost und Dunkelheit Einzug halten, läuft auch unser Immunsystem auf Hochtouren. Mit der Kraft heimischer Heilpflanzen lässt sich die Abwehr wunderbar stärken, ganz natürlich, wirkungsvoll und wohltuend! An diesem Abend nehmen wir Euch mit auf eine wärmende Reise durch die Pflanzenwelt des Winters. Ihr erfahrt, welche Kräuter und Wurzeln die Abwehrkräfte stärken, […]
Das Waldblümle wird ein Ort der Begegnung unter Genießern: Neben dem vielseitigen Buffet aus Antjes Küche gibt es musikalische Begleitung, neue Geschmackserlebnisse und natürlich geselligen Austausch unter den Gästen, die sich im Laufe des Abends auch gerne mal an die Nachbartische verirren. Ein kulinarisches Abenteuer, jahreszeitlich inspiriert von der Wildkräuterküche unter Freunden, Familie und neuen Bekannten. […]
Wenn draußen Frost und Dunkelheit Einzug halten, läuft auch unser Immunsystem auf Hochtouren. Mit der Kraft heimischer Heilpflanzen lässt sich die Abwehr wunderbar stärken, ganz natürlich, wirkungsvoll und wohltuend! An diesem Abend nehmen wir Euch mit auf eine wärmende Reise durch die Pflanzenwelt des Winters. Ihr erfahrt, welche Kräuter und Wurzeln die Abwehrkräfte stärken, […]
Unterwegs mit der Wildpflanzenpädagogin. Kleiner Wildkräuter Imbiss inbegriffen. Über 40 Wildkräuter stehen uns auch im Herbst und teilweise den ganzen Winter über zur Verfügung. Wo finden wir sie? Welche Inhaltsstoffe können wir für die kalte Jahreszeit nutzten. Wie lassen sie sich ernten und verarbeiten. Wir entdecken, bestimmen und tauschen uns aus. Treffpunkt: Wanderparkplatz am Kugelberg. […]
Das Waldblümle wird ein Ort der Begegnung unter Genießern: Neben dem vielseitigen Buffet aus Antjes Küche gibt es musikalische Begleitung, neue Geschmackserlebnisse und natürlich geselligen Austausch unter den Gästen, die sich im Laufe des Abends auch gerne mal an die Nachbartische verirren. Ein kulinarisches Abenteuer, jahreszeitlich inspiriert von der Wildkräuterküche unter Freunden, Familie und neuen Bekannten. […]