Ostern steht vor der Tür und die Vorfreude auf frisches, wildes Grün wächst täglich. Wir machen einen Wildkräuterspaziergang und sammeln alle Kräuter, die Sie für Ihre Gründonnerstag-Suppe brauchen. Dazu gibt es noch mehr Geschichten und Wissenswertes, rund um den Gründonnerstag.
Anmeldung bitte per Email oder Telefon: Weiss.Anja@mein.gmx / 07032-7998819. Kinder in Begleitung Erwachsener gehen kostenfrei mit.
Von März bis Mai hat der bekannteste wilde Lauch Saison. Leuchtend grün, dicht und großflächig schmückt er unsere Laubwaldböden.
Wir machen eine Kräuterführung, in dessen Mittelpunkt der Alleskönner Bärlauch steht. Zum Abschluss dürfen Sie sich auf eine Kostprobe mit einem selbstgemachten Bärlauch-Snack freuen.
Anmeldung bitte per Email oder Telefon: Weiss.Anja@mein.gmx / 07032-7998819. Kinder in Begleitung Erwachsener gehen kostenfrei mit.
Im Frühjahr bietet uns die heimische Natur zahlreiche frische und gesunde Wildkräuter, die nicht nur den Speisezettel bereichern, sondern auch für unser Wohlbefinden und zum sanften Heilen gewinnbringend eingesetzt werden können. Der Kräuterspaziergang rund um den Hanweiler Sattel verbindet traditionelles Heilpflanzenwissen mit moderner Phytotherapie. Die Teilnehmer erfahren Interessantes zur Bestimmung und Anwendung der vielfältigen Pflanzengestalten. Der Frühlingstermin kann ideal ergänzt werden durch drei weitere Kräuterspaziergänge am gleichen Ort, aber zu späteren Zeitpunkten im Jahr, wobei die Teilnehmer die Veränderungen in der Vegetation bewusst wahrnehmen können. Jede Jahreszeit bietet zudem neue Wildpflanzen zur Anwendung. Vorkenntnisse sind nicht notwendig. Der Spaziergang findet bei jedem Wetter statt. In Zusammenarbeit mit Topas, der Heilpraktikerschule in Schorndorf. Treffpunkt: 71364 Winnenden-Hanweiler, Ruländerstrasse 16. Anmeldung über: https://www.ars-herbaria.net/
Wildkräuter finden auf vielfältige Weise in der Küche Verwendung. Mit ihrer Vielzahl an unterschiedlichen Aromen bringen sie Abwechslung und Schwung in die Küche, sind gesund und regen zum Experimentieren an. Zu Beginn werden die Wildkräuter bei einem kleinen Spaziergang im Zipfelbachtal an ihren natürlichen Standorten vorgestellt und unter Anleitung geerntet. Danach betreiben wir „Wilde Küche“: In der Lehrküche der nahen Albertville-Realschule bereiten wir leckere Speisen aus den gesammelten Wildkräutern und Blüten her und verkosten diese gemeinsam. Lassen Sie sich überraschen und lernen Sie völlig neue
Geschmackshorizonte kennen! Bitte mitbringen: Taschenmesser, Stoffbeutel oder Korb für das Sammelgut. In Zusammenarbeit mit der Volkshochschule Unteres Remstal. Treffpunkt: Wanderparkplatz „Zum Tal“, Tälestraße, Stetten. Ameldung über: https://www.ars-herbaria.net/
Kosten : 37 € + 7 € Materialkosten
Was ist der Unterschied zwischen Wildkräuter und Wildgemüse, und warum ist die Frühlingswiese das beste Kräuterbeet? Wir machen eine Wildpflanzenführung und entdecken das erste zarte Grün. Dazu gibt es noch mehr Wissenswertes und Rezeptideen für zu Hause.
Anmeldung bitte per Email oder Telefon: Weiss.Anja@mein.gmx / 07032-7998819. Kinder in Begleitung Erwachsener gehen kostenfrei mit.
Wildkräuter finden auf vielfältige Weise in der Küche Verwendung. Mit ihrer Vielzahl an unterschiedlichen Aromen bringen sie Abwechslung und Schwung in die Küche, sind gesund und regen zum Experimentieren an. Zu Beginn werden die Wildkräuter bei einem kleinen Spaziergang im Zipfelbachtal an ihren natürlichen Standorten vorgestellt und unter Anleitung geerntet. Danach betreiben wir „Wilde Küche“: In der Lehrküche der nahen Albertville-Realschule bereiten wir leckere Speisen aus den gesammelten Wildkräutern und Blüten her und verkosten diese gemeinsam. Lassen Sie sich überraschen und lernen Sie völlig neue
Geschmackshorizonte kennen! Bitte mitbringen: Taschenmesser, Stoffbeutel oder Korb für das Sammelgut. In Zusammenarbeit mit der Volkshochschule Winnenden. Treffpunkt: Winnenden, Wanderparkplatz Zipfelbachtal (gegenüber Wohnmobil-Stellplatz, Winnenden). Anmeldung über: https://www.ars-herbaria.net/ Kosten : 35 € + 7 € Materialgeld
Das Frühjahr ist die Zeit der heimischen Wildkräuter. Mit ihren vielfältigen Mischungen verschiedener Bitterstoffe, ätherischen Ölen, Vitaminen und Mineralstoffen sind sie wahre „Powerpakete“, mit denen wir unserer Gesundheit viel Gutes tun können. Dieses Superfood am Wegesrand wird zu Unrecht oft als Unkraut abgetan, da das Wissen um die Nutzungsmöglichkeiten und heilsame Wirkungen immer mehr verloren gegangen ist. Daher wollen wir auf einem kleinen Spaziergang wichtige und leicht zu erkennende Wildkräuter an ihren natürlichen Standorten aufsuchen und sicher zu erkennen lernen. Ihre Verwendungsmöglichkeiten und Bedeutung für die Ernährung werden angesprochen. Sie erhalten interessante Tipps und Ideen für die Verwertung der gesammelten Kräuter. Gerne können Sie selbst Wildkräuter sammeln und zuhause gleich loslegen. In Zusammenarbeit mit der Volkshochschule Unteres Remstal. Treffpunkt: Wanderparkplatz „Zum Tal“, Tälestraße, Stetten. Anmeldung über: https://www.ars-herbaria.net/
Was ist der Unterschied zwischen Wildkräuter und Wildgemüse, und warum ist die Frühlingswiese das beste Kräuterbeet? Wir machen eine Wildpflanzenführung und entdecken das erste zarte Grün. Dazu gibt es noch mehr Wissenswertes und Rezeptideen für zu Hause.
Anmeldung bitte per Email oder Telefon: Weiss.Anja@mein.gmx / 07032-7998819. Kinder in Begleitung Erwachsener gehen kostenfrei mit.
Zeit zu verschenken ist eine wertvolle Gabe an die Mama, Freundin oder Familie zum Muttertag: Was Frauen stärkt, ausgleicht und ihnen gut tut – ganz gleich in welcher Lebensphase. Ein reich gedeckter Tisch aus der Kräuterküche zur Harmonisierung des weiblichen Körpers, des Auges und der Sinne.
Klassisches Kräutererlebnis. Aperitif, Degistiv, Kaffee, Wasser, Tee, mehrgängiges Menü. Etwa 2 Stunden am Wald und auf Wiesen, anschließend gemeinsames Verarbeiten, Kochen, Genießen in der Waldkräuterei.
Treffpunkt wird nach Anmeldung bekannt gegeben.
Das intensive Maigrün des jungen Laubs und der Wildpflanzen lässt den Wald in diesen Tagen, besonders hell und lebendig erstrahlen. Begleiten Sie mich auf eine Wildpflanzenführung, bei der wir die genießbaren Besonderheiten im Mai-Wald entdecken. Dazu gibt es noch mehr Wissenswertes und Rezeptideen für zu Hause.
Treffpunkt: Genauer Treffpunkt wird einige Tage vorher bekannt gegeben. Anmeldung bitte per Email oder Telefon: Weiss.Anja@mein.gmx / 07032-7998819. Kinder in Begleitung Erwachsener gehen kostenfrei mit.