Am Gemeinschaftsstand der Chef Alliance stellen bundesweite Köchinnen- und Köche ihr Können unter Beweis. Dieses Jahr überzeugen 13 Küchenchefs mit genussreichen Tapasgerichten und regionaler Vielfalt auf dem Teller. Inspiriert durch die Herkunft und dem ganz persönlichen Stil ist jede Tapa eine kleine Geschmackssensation einer lokaltypischen Spezialität. Auf dem Markt des guten Geschmacks kommt ihr in den Genuss von Aromen, die ihr sonst nur auf einer Reise quer durch Deutschland probieren könnt!
Elke Hermannsdorfer ist am Stand der Slowfood Chef Alliance Gruppe vertreten mit ihrem Tapas-Beitrag mit Wildkräutern und Wildfrüchten garniert mit Ebereschenchutney. Auch ein Bodensee-Wiesendudler wird angeboten.
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