Mineral- und vitaminreiche Wildkräuter liegen voll im Trend! Löwenzahn, Brennnessel und Giersch kennt fast jeder!!! Mit über 100 weiteren essbaren Wildpflanzenarten – meist unbekannt können wir unseren Speiseplan zu jeder Jahreszeit enorm erweitern. Wo sind geeignete Sammelstandorte in unserer Umgebung? Wie kann ich, auch die im „Microgreen“ befindlichen jungen, noch nicht blühenden, sehr schmackhaften Kräuter […]

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