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Noch bevor die Bäume ihr grünes Blätterdach entfalten, ist im Wald viel los. Zahlreiche Pflanzen nutzen diese Zeit und blühen bereits, um ihren Jahreszyklus zu beenden, bevor es zu dunkel wird. Hierzu zählen so bekannte Pflanzen wie Bärlauch und Waldmeister. Wir wollen auf einem Spaziergang durch den Frühlingswald diesen ersten Blütenflor entdecken und genießen. Darüber […]
€15
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Wildkräuter finden auf vielfältige Weise in der Küche Verwendung. Mit ihrer Vielzahl an unterschiedlichen Aromen bringen sie Abwechslung und Schwung in die Küche, sind gesund und regen zum Experimentieren an. Zu Beginn werden die Wildkräuter bei einem kleinen Spaziergang im Zipfelbachtal an ihren natürlichen Standorten vorgestellt und unter Anleitung geerntet. Danach betreiben wir „Wilde Küche“: […]
€42
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bis
Heimische Wildkräuter waren bei unseren Vorfahren oft die einzig verfügbare und bekannte Möglichkeit zur Behandlung von Krankheiten. Sie bildeten so die Grundlage für die traditionelle Heilkunde. Dieses alte Heilwissen ist von der modernen Medizin weitgehend verdrängt worden. Doch das Interesse an sanften Heilmethoden, die die schulmedizinischen Therapien ergänzen und begleiten, wächst in den letzten Jahren […]
€25
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