Das Frühjahr ist die Zeit der heimischen Wildkräuter. Mit ihren vielfältigen Mischungen verschiedener Bitterstoffe, ätherischen Ölen, Vitaminen und Mineralstoffen sind sie wahre "Powerpakete", mit denen wir unserer Gesundheit viel Gutes tun können. Dieses Superfood am Wegesrand wird zu Unrecht oft als Unkraut abgetan, da das Wissen um die Nutzungsmöglichkeiten und heilsame Wirkungen immer mehr verloren […]
Essbare Wildpflanzen sicher erkennen, auf Kräuterspaziergängen in Illingen und Umgebung. Mineral- und vitaminreiche Wildkräuter liegen voll im Trend! Löwenzahn, Brennnessel und Giersch kennt fast jeder!!! Mit über 100 weiteren essbaren Wildpflanzenarten – meist unbekannt - können wir unseren Speiseplan zu jeder Jahreszeit enorm erweitern. Wo sind geeignete Sammelstandorte in unserer Umgebung? Wie kann ich, auch die im „Microgreen“ befindlichen jungen, […]
Noch bevor die Bäume ihr grünes Blätterdach entfalten, ist im Wald viel los. Zahlreiche Pflanzen nutzen diese Zeit und blühen bereits, um ihren Jahreszyklus zu beenden, bevor es zu dunkel wird. Hierzu zählen so bekannte Pflanzen wie Bärlauch und Waldmeister. Wir wollen auf einem Spaziergang durch den Frühlingswald diesen ersten Blütenflor entdecken und genießen. Darüber […]
Essbare Wildpflanzen sicher erkennen, auf Kräuterspaziergängen in Illingen und Umgebung. Mineral- und vitaminreiche Wildkräuter liegen voll im Trend! Löwenzahn, Brennnessel und Giersch kennt fast jeder!!! Mit über 100 weiteren essbaren Wildpflanzenarten – meist unbekannt - können wir unseren Speiseplan zu jeder Jahreszeit enorm erweitern. Wo sind geeignete Sammelstandorte in unserer Umgebung? Wie kann ich, auch die im „Microgreen“ befindlichen jungen, […]
Wildkräuter finden auf vielfältige Weise in der Küche Verwendung. Mit ihrer Vielzahl an unterschiedlichen Aromen bringen sie Abwechslung und Schwung in die Küche, sind gesund und regen zum Experimentieren an. Zu Beginn werden die Wildkräuter bei einem kleinen Spaziergang im Zipfelbachtal an ihren natürlichen Standorten vorgestellt und unter Anleitung geerntet. Danach betreiben wir „Wilde Küche“: […]
Bei einem Spaziergang durch den Ziegeleipark erhalten die Teilnehmenden viele interessante Informationen über heimische Wildpflanzen. Die Kräuterpädagogin Daniela Somers zeigt, wie man die wichtigsten Wildkräuter sicher erkennt, welche davon genutzt werden können und welche essbar sind. Sie erklärt ausführlich die Inhaltsstoffe, die traditionelle Verwendung und Wirkung der Pflanzen sowie Möglichkeiten, sie heute in der Küche […]
Mitten in Ottenbronn wachsen Pflanzenschätze, die die wilde Küche bereichern. Du musst dich nur aufmachen und sie entdecken! Die Tour mit der Wildpflanzenpädagogin Kerstin Rotard startet am Dorfplatz in Ottenbronn (Wasenstr. 1, 75382 Althengstett) und dauert ungefähr 1,5 Stunden - je nachdem, wie viele Fragen dir unterwegs auf der Zunge brennen. Zum Auftakt stellt sie […]
Heimische Wildkräuter waren bei unseren Vorfahren oft die einzig verfügbare und bekannte Möglichkeit zur Behandlung von Krankheiten. Sie bildeten so die Grundlage für die traditionelle Heilkunde. Dieses alte Heilwissen ist von der modernen Medizin weitgehend verdrängt worden. Doch das Interesse an sanften Heilmethoden, die die schulmedizinischen Therapien ergänzen und begleiten, wächst in den letzten Jahren […]
Ein Spaziergang durch alte Bräuche, Pflanzenwissen und die Magie des Neubeginns In dieser besonderen Kräuterführung tauchen wir in die Zeitqualität der Walpurgisnacht ein. Ein Fest des Übergangs vom Frühling in den Sommer. Du lernst heimische Wildpflanzen kennen, die traditionell mit Beltane verbunden sind und erfährst mehr über alte Bräuche, Rituale und ihre Bedeutung. Ein achtsamer […]
Essbare Wildpflanzen sicher erkennen, auf Kräuterspaziergängen in Illingen und Umgebung. Mineral- und vitaminreiche Wildkräuter liegen voll im Trend! Löwenzahn, Brennnessel und Giersch kennt fast jeder!!! Mit über 100 weiteren essbaren Wildpflanzenarten – meist unbekannt - können wir unseren Speiseplan zu jeder Jahreszeit enorm erweitern. Wo sind geeignete Sammelstandorte in unserer Umgebung? Wie kann ich, auch die im „Microgreen“ befindlichen jungen, […]
Pflanzen in Wald und Wiese waren bei unseren Vorfahren oft die einzig verfügbare und bekannte Möglichkeit zur Behandlung von Krankheiten. Aus ihrer intuitiven Nutzung bildete sich über Jahrhunderte ein traditionelles Volkswissen, welche neben der Klostermedizin die Grundlage für die traditionelle europäische Heilkunde bildete. Dieses alte Heilwissen ist von der modernen Medizin weitgehend verdrängt worden. Doch […]
Alles neu macht der Mai- heißt es in einem Gedicht! Tatsächlich ist unsere Landschaft wieder wunderbar ergrünt. Kaum kann man sich satt sehen, wohl aber davon satt essen. Wir werden einzelne kraftvolle Kräuter auf der Wiese und am Wegesrand neu entdecken. Zum Abschluss gibt es eine Verkostung. Treffpunkt am Parkplatz Freibad in Urbach. Kosten: 13 […]