Am Freitag, 25.04.2025 beginnt in der WaldFarm um neun Uhr deine große Kräuter-Expedition: Du lernst richtig leckere Pflanzen von der Wiese kennen, belegst dir mit ihnen dein Butterbrot und bringst […]
Platzende Knospen, immer mehr erfrischendes und verlockendes Grün lässt sich jetzt auf der Wiese, in der Hecke, an der Burgmauer oder im Weinberg entdecken! Sehen, fühlen, riechen, schmecken, das alles […]
Am Gemeinschaftsstand der Chef Alliance stellen bundesweite Köchinnen- und Köche ihr Können unter Beweis. Dieses Jahr überzeugen 13 Küchenchefs mit genussreichen Tapasgerichten und regionaler Vielfalt auf dem Teller. Inspiriert durch […]
Erste Kräuter des Jahres erkennen, finden, verarbeiten. Geeignet für Gartenliebhaber, die ihr Unkraut als „Beikraut“ erkennen und auch davon ernten wollen. Sowohl im eigenen Garten als auch auf den Wiese. […]
Am Sonntag, 27.04.2025 bietet die WaldFarm ab 11 Uhr einen Workshop rund um die Brennnessel für Erwachsene. *die wichtigsten Basics *Brennnessel als Nutzpflanze *was die Volksheilkunde sagt. Und zum krönenden […]
Heimische Wildkräuter waren bei unseren Vorfahren oft die einzig verfügbare und bekannte Möglichkeit zur Behandlung von Krankheiten. Sie bildeten so die Grundlage für die traditionelle Heilkunde. Dieses alte Heilwissen ist […]
Elke Hermannsdorfer, Kräuterpädagogin BNE erläutert die Verwendung und den Nutzen der biblischen Pflanzen. Willkommen zum Sehen, Fühlen, Riechen Schmecken und Wissenwertes Erfahren! Wöchentlich Mittwochs ab 02.04.25. 11 Uhr. Kostenbeitrag € […]
Mit Räucherritualen, Kräutern, leckerem Essen und einem Mai Getränk werden wir in die Magie dieses mystischen Abends eintauchen. Früher wurde das wilde Treiben zum Abschied der kalten Jahreszeit als Hexenwerk […]
Unterwegs mit der Wildpflanzenpädagogin. Kleiner Wildkräuter Imbiss inbegriffen. Wie zeigen sich uns die Wildpflanzen Anfang Mai? Die ideale Zeit für die Herstellung von Pestos und Fruchtaufstrichen. Auch für die Liebhaber […]
Wildkräuter finden auf vielfältige Weise in der Küche Verwendung. Mit ihrer Vielzahl an unterschiedlichen Aromen bringen sie Abwechslung und Schwung in die Küche, sind gesund und regen zum Experimentieren an. […]
Essbare Wildpflanzen bereichern den Speiseplan. Sie sind aromatische und vitalstoffreiche Lebensmittel. Wer mit einem wissendem Blick durch Wälder, über Wiesen und durch den eigenen Garten streift, der findet so manchen […]
Das erste Grün verarbeiten. Für Kräutereinsteiger geeignet, die interessiert sind am Entdecken, Verarbeiten, Genießen und austauschen. Der Kostenrahmen eines Kräutererlebnisses kann individuell gestaltet werden - je nach Zeit, Aufwand, Auswahl […]