Haben Sie Lust auf Grüne Aphrodisiaka? Erfahren und erleben Sie, was Lust und Laune
macht!
Wir laden Sie ein zu einem Workshop mit Kräuterbummel, Verarbeitung und Verköstigung.
Bitte wetterfeste Kleidung und entsprechendes Schuhwerk tragen
Anmeldung bei Ute Dahm: sz@rohrbacherhof.de, 07251-960560 oder
Silvia Weis: silviaweis.allerleikraut@freenet.de, 07261-978849
Veranstaltungen
Die freie Natur ist zu jeder Jahreszeit faszinierend und funktioniert einfach nach ihrer
eigenen Uhr. Wir machen uns das zunutze! Die Brennnessel ist bekannt als stachelig
und unliebsames Unkraut. Die Gartenbegeisterten unter uns schätzen ihre
Inhaltsstoffe als Dünger und als Schutz gegen Schädlinge. Ich möchte Ihnen die
Brennnessel kulinarisch näherbringen. Freuen Sie sich auf die Würze der Brennnessel-
Samen und auf den Geschmack von Chips.
Bitte mitbringen: (Garten-)Handschuhe, Probiergläschen /-behälter
12€/Person, Anmeldung unter: leitung@umweltzentrum-sbn.de, Tel. 07720 9968274
Wir sammeln und verlesen Wildfrucht und Kräuter des reich gedeckten Spätsommers und Herbstes. Anschließend mischen, brauen, kochen und experimentieren wir nach alten und neuen Rezepten. So entstehen individuelle Haustees, Ansätze für Fruchtessig und Kräuteröle, Geistreiches oder Naturkosmetika, ganz nach Eurem Wunsch. An diesem Nachmittag steht die Kunst der ausgewogenen Komposition sowie das Abstimmen verschiedener Aromen im Zusammenspiel im Vordergrund. Und keine Bange: mein Garten und eigener Kräutervorrat bietet für jede*n was!
Führung incl. Workshop ca. 3,5 Stunden, 30,- € pro Person incl. Material/Skript
Beim Kochen im Freien braucht man ein ordentliches Feuer und Glut, um puristisches wie Feta im Wiesensalbeiblatt oder Huhn im Wildkräutersalzteigmantel zu kredenzen. Das Wissen um die Qualität verschiedener Holzarten, unterschiedlicher Feuerstellen und Kochmethoden ist eine der ältesten Künste der Menschheit. Wir halten die Zeit an und genießen beim Vorbereiten der Speisen die Magie des Kochens unter freiem Himmel.
Workshop ca. 4,5 Stunden, 50,- € pro Person incl. Essen/Material/Skript
Kontakt
Telefon: 07144 – 3391434
E-Mail: info@kräuterpädagogen-baden-württemberg.de
Adresse
Kräuterpädagogen Baden-Württemberg e. V.
Seewiesenstraße 5
71711 Steinheim-Höpfigheim