Algen sind ein nachhaltiges Nahrungsmittel und auch sonst vielfältig einsetzbar. Vielleicht hat jemand Interesse und Zeit zu uns an den Bodensee zu kommen. Wir möchten das in zwei Workshops erworbene Wissen über Algen-darunter 3 Tage in der Bretagne, bei Scarlette le Corre, einer Algenkultivateurin, bei einer Spirulina-Algen-Bäuerin im Doubstal  und bei einem Algenstart-Up Unternehmen in […]