Wildkräuterexkursion – Gesundes direkt aus der Natur, 71364 Winnenden-Hanweiler

Das Frühjahr ist die Zeit der frischen, gesunden Wildkräuter, die in der Küche auf vielfältigste
Weise genutzt werden können. Doch das Wissen um Wildkräuter – gemeinhin oft als Unkraut
abgetan – gerät immer mehr in Vergessenheit. Auf einem kleinen Spaziergang zeigt Ihnen der
Diplom-Biologe und Botaniker Robert Boehm, was Sie in der Natur alles an Gesundem und
Leckerem sammeln können. Sie lernen die wichtigsten „Delikatessen am Wegesrand“
kennen und erfahren, wie Sie diese verwerten und zubereiten können und welche
Bedeutung sie für die Ernährung haben. Danach können Sie zu Hause gleich loslegen oder
am Kochkurs am 10.6. besuchen, bei dem der Kursleiter mit Ihnen ein 4-Gänge-Wildkräuter-
Menü zaubert.
Bitte mitbringen: Taschenmesser, Stoffbeutel oder Korb für das Sammelgut
Termin : Samstag 01.04.23 15:00-17:30
Treffpunkt: Ruländerstr. 16, WinnendenHanweiler
Anmeldung : über www.ars-herbaria.net
Dipl.-Biologe Dr. Robert Boehm, Tel. 015123320511