Das Frühjahr ist die Zeit der frischen Wildkräuter, die Küche und Gesundheit auf vielfältige
Weise bereichern. Für ihre Ernte muss man oft gar keine langen Wege zurücklegen –
Schmackhafte und gesunde Wildkräuter wachsen auch in unseren Gärten. Hier werden sie
allerdings oft gemeinhin als Unkraut abgetan. Das Wissen um Ihren Wert für Küche und
Gesundheit ist dabei immer mehr in Vergessenheit geraten.
Der Kurs möchte Sie zu einer Entdeckungstour in den eigenen Hausgarten des Dozenten
einladen. Hier werden die wichtigsten Wildkräuter vorgestellt, wir besprechen ihre
Verwendung und Bedeutung für die Ernährung und Gesundheit. Sie werden staunen, welche
Vielfalt in unserer unmittelbaren Umgebung zu finden ist.
Zum Abschluss bereiten wir gemeinsam einige Leckerbissen aus frisch gesammelten
Kräutern zu.
Termin : Montag 15.05.23 17:00-19:00
Treffpunkt: Keplerstrasse 10, Birkmannsweiler
Anmeldung : über www.ars-herbaria.net
Dipl.-Biologe Dr. Robert Boehm, Tel. 015123320511
einladen. Hier werden die wichtigsten Wildkräuter vorgestellt, wir besprechen ihre
Verwendung und Bedeutung für die Ernährung und Gesundheit. Sie werden staunen, welche
Vielfalt in unserer unmittelbaren Umgebung zu finden ist.
Zum Abschluss bereiten wir gemeinsam einige Leckerbissen aus frisch gesammelten
Kräutern zu.
Termin : Montag 15.05.23 17:00-19:00
Treffpunkt: Keplerstrasse 10, Birkmannsweiler
Anmeldung : über www.ars-herbaria.net
Dipl.-Biologe Dr. Robert Boehm, Tel. 015123320511